Bugis
Karna musim orang hajat dan syukuran alhasil banyak yg minta nih kue basah yg satu ini, kue traditional yg masih jd primadona
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat isian: sangrai kelapa parut bersama daun pandan sampai harum dan agak mengering dg api sangat kecil.
- 2
Tuang gula dan garam, aduk" sampai gula meresap,koreksi rasa. Jika sudah pas angkat
- 3
Hasilnya sudah matang seperti ini ya.
- 4
Buat kulit bugis: tuang tepung ketan putih dan hitam ke dlm wadah,sebelum memasukan santan, beri santan 1/2 sdt garam aduk rata.
- 5
Setelah santan di beri garam, tuang santan hangat kedalam wadah berisi tepung, tuang sedikit demi sedikit ya sambil di uleni sampai terasa cukup dan kalis. Adonan tdk lengket di tangan.
- 6
Setelah dirasa kalis dan cukup, ambil adonan sedikit demi sedikit dan beri isi sampai habis dan selesai. Beri olesan minyak sedikit pada daun pisang,dan bungkus adonan tadi.
- 7
Kukus adonan ke dlm panci yg terlebih dulu sudah di panaskan ya. Kukus selama 25- 30 menit. Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Getas Getas
Waktu masih sekolah di daerah pasuruan, tiap sore saya sm temen" suka jajan gorengan, biasanya yang di beli tempe menjes, gemblong dan getas.Dulu itu sih karna mungkin masih anak", sebenernya agak terpaksa jajan kue begini, tapi karna di asrama adanya jual kue basah aja ya jd ttp di beli 😊Sekarang karna mungkin sudah agak tua ya (hiks...) Jadi suka kue" basah, bikinnya gampang dan enak buat temen ngeteh.Source: Heny Rosita#PejuangGoldenApron3#Week7
-
Bugis Mandi Bugis Mandi
Kali ini saya bikin Kue bugis mandi, kue ini adalah kue tradisional dari Sulawesi Selatan, di beberapa daerah di Indonesia, ada yang menyebutnya kue putri mandi atau badak berendam.Kue bugis Mandi memiliki cita rasa yang manis karena di isi unti kelapa gula merah dan tekstur lembut di bagian kulitnya. Di siram dengan vla santan membuat cita rasa kue bugis mandi ini semakin istimewa.#GAS2025#Coboy2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue bugis ketan hitam Kue bugis ketan hitam
Ini salah satu kue basah kesukaan 😅biasanya beli,cb2 bikin sendiri ternyata mudah dan enak pastinya 😋cm yg jd masalah tuh di bungkusnya aja, karna gk ahli jd berasa ribet 😂Resep : Dapur Dien
-
-
Kue Bugis (Cangkuning) Kue Bugis (Cangkuning)
Assalamu'alaikum sahabat Cookpad. Jangan lupa ikutan challenge dari mama Cookpad tentang masak labu, saya pilih kue khas Bugis, ini adalah salah satu kue Bugis atau biasa jg disebut roko' roko' Cangkuning yang wajib di setiap hajatan dan syukuran orang Bugis atau tepatnya orang Sulawesi Selatan. Kali ini saya bikinnya versi campuran labu sesuai dengan tema challenge#Masaklabu
-
Kue Mendut/Bugis/Rukuk2 Anti Lengket Kue Mendut/Bugis/Rukuk2 Anti Lengket
Postingan Saya Ke Tujuh Puluh Dua di cookpad,,kalau di kota Saya almarhum ibu Saya bilang namanya kue rukuk2 buntik ini enak anti lengket dan tidak mudah basi untuk besok meskipun tidak di masukkan kulkas😊😊😊
-
Bugis ketan hitam Bugis ketan hitam
Mo belajar bikin kue bugis udah bolak balik yutube gogle hasilnya kecewa.. ahirnya iseng2 nanya nenek2 tkang kue betawi totok2 .. alhasil👍👍👍
-
Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis Ubi Ungu
Memang enak sekali rasa kue tradisional ini,lemak gurih manis lengkap♥️ karna pakai ubi ungu jadi makin cantik warna nya.Ada yg sebut kue Bugis ada yg sebut kue Koci,kalau di tempat sy di sebut nya Bugis dia ini😋
-
Bugis ketan hitam | sihitam yang manis Bugis ketan hitam | sihitam yang manis
Pengen buat makanan tp suka banget sm yg silmpe dan ga makan banyak waktu. Bugis ini enak banget trus buatnya juga simple, pas mateng ga nunggu lama dah abis hahahaha.....Bahan yg diperluin juga dikit bgt, trus bs dibantu sama krucil, pokoknya made in rempong dah..... ^_^
-
Koci-Koci/Bugis Ketan Hitam Premium Koci-Koci/Bugis Ketan Hitam Premium
Kue tradisional yg d buat dg bahan2 yg terbaik menghasilkan rasa yg istimewa. Sy sangat menyukainya. Koci2 Resep keluarga ini hasilnya benar2 lembut, manisnya pas, harum santan dan pandan. Hari berikutnya pun teksturnya masih tetep lembut, sekalipun baru keluar dari lemari es.Ga percaya? Ayo bikin... 😊#Week21#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar