Bugis
Karna musim orang hajat dan syukuran alhasil banyak yg minta nih kue basah yg satu ini, kue traditional yg masih jd primadona
Bugis
Karna musim orang hajat dan syukuran alhasil banyak yg minta nih kue basah yg satu ini, kue traditional yg masih jd primadona
Cara Membuat
- 1
Buat isian: sangrai kelapa parut bersama daun pandan sampai harum dan agak mengering dg api sangat kecil.
- 2
Tuang gula dan garam, aduk" sampai gula meresap,koreksi rasa. Jika sudah pas angkat
- 3
Hasilnya sudah matang seperti ini ya.
- 4
Buat kulit bugis: tuang tepung ketan putih dan hitam ke dlm wadah,sebelum memasukan santan, beri santan 1/2 sdt garam aduk rata.
- 5
Setelah santan di beri garam, tuang santan hangat kedalam wadah berisi tepung, tuang sedikit demi sedikit ya sambil di uleni sampai terasa cukup dan kalis. Adonan tdk lengket di tangan.
- 6
Setelah dirasa kalis dan cukup, ambil adonan sedikit demi sedikit dan beri isi sampai habis dan selesai. Beri olesan minyak sedikit pada daun pisang,dan bungkus adonan tadi.
- 7
Kukus adonan ke dlm panci yg terlebih dulu sudah di panaskan ya. Kukus selama 25- 30 menit. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bugis Bugis
Sedang suka banget dengan jajanan tradisional.Tetap tanpa gula pasir ya supaya awet muda..hahaha..karena gula pasir memang mempunyai efek samping membuat kita nampak tua.#glutenfree#norefinedsugar#jajanan_nusantara#eggless#dairyfree#cookpadcommunity_tangsel#cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar