Banderillas de coles y tomates caramelizados

jorbasmar @jorbasmar
El otro día prepare unas coles de Bruselas caramelizadas, con la idea de utilizarlas en otras recetas y esta es una segunda versión, de una deliciosa y diferente receta, que resulto de ellas.
Paso a paso
- 1
Necesitaremos 4 palillos (en mi caso de plástico) para montar nuestras banderillas.
- 2
Insertamos en primer lugar un tomate caramelizado, a continuación la anchoa doblada y terminamos con una col de Bruselas caramelizada. Repetimos la operación hasta terminar todos los ingredientes.
- 3
Rociamos con aceite de oliva en spray. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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