Blakutak Cirebon
Balakutak merupakan salah satu makanan khas cirebon. Balakutak sendiri asalnya merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi atau sotong. Biasanya balakutak merupakan lauk untuk nasi jamblang khas cirebon.
Source: https://budaya-indonesia.org/Balakutak-Cirebon
Blakutak Cirebon
Balakutak merupakan salah satu makanan khas cirebon. Balakutak sendiri asalnya merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi atau sotong. Biasanya balakutak merupakan lauk untuk nasi jamblang khas cirebon.
Source: https://budaya-indonesia.org/Balakutak-Cirebon
Cara Membuat
- 1
Sotong direbus bersamaan bumbu rebus sampai matang.
- 2
Bumbu rebus dibuang, sementara sotong dan air rebusan disisihkan dahulu.
- 3
Bawang merah, bawang putih dan cabe ditumis sampai harum.
- 4
Lalu sotong dan air rebusan dimasukkan. Oseng-oseng sampai air agak menyusut.
- 5
Garam dan gula pasir ditambahkan. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi ireng (Blakutak) khas cirebon Cumi ireng (Blakutak) khas cirebon
Suamiku suka sekali dengan makanan khas cirebon iniTp biasanya aku masak ala sundaPake cabe rawit biar agak pedes
-
Balakutak Khas Cirebon Balakutak Khas Cirebon
Penggemar seafood pasti suka ini. Ini enak banget walaupun tampilannya suram. Selamat mencoba!
S -
Balakutak khas Cirebon Balakutak khas Cirebon
Resep Emih yang tinggal di Cirebon Timur, nanti fotonya dilengkapin kalau online di hp ya, ini bikin resepnya di komputer hehehe
-
Balakutak / sotong hitam khas cirebon Balakutak / sotong hitam khas cirebon
Kangen sm masakan nasi lengko di cirebon salah satunya sotong hitam ini.Jangan lupa kirim recooknya y guys 😁#sotong#cumihitam#masakancirebon#ayomasak#masakansimple#memorireseppertamaku
-
Blakutek (Cumi Sotong) Blakutek (Cumi Sotong)
Karna mertua orang Cirebon, suami selalu minta di buatin blakutek masakan khas cirebon
-
Blakutak/Cumi Hitam Blakutak/Cumi Hitam
Sebetulnya ini makanan favorit saya. Karena sebagai anak rantau dan lama tidak makan blakutak, di warung nasi jarang sekali menemukan ini. Kemaren ketika ibu saya ke pasar, saya titip belikan blakutak mentah untuk saya masak dan dimakan bersama.
-
-
-
-
Cumi hitam Belkutak Cumi hitam Belkutak
cumi ini special dengan tinta hitam dan lebih gurih dari cumi biasa. Gampang memasaknya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar