Ayam rasa KFC renyah 8 jam

Cooking Club
Cooking Club @Satine
Samarinda

Suka makan ayam KFC tapi bangkrut kalo beli terus tiap hari. Beli di pinggir jalan rasanya kurang sip ga meresap sampe dalam. Alhasil bikin sendiri yg rasanya 11-12 lah sama KFC aslinya 😋 kriuknya enak banget, tahan lama sama kaya di KFC juga dong 😍 yuk cekidot~

Ayam rasa KFC renyah 8 jam

Suka makan ayam KFC tapi bangkrut kalo beli terus tiap hari. Beli di pinggir jalan rasanya kurang sip ga meresap sampe dalam. Alhasil bikin sendiri yg rasanya 11-12 lah sama KFC aslinya 😋 kriuknya enak banget, tahan lama sama kaya di KFC juga dong 😍 yuk cekidot~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera
  2. 150 mlair es
  3. 1 butirtelur tambahkan sedikit garam, kocok lepas
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdtroyco ayam
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. Tepung Pelapis
  14. 250 grtepung cakra
  15. 75 grtepung maizena
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtoregano bubuk
  18. 1 sdtbasil (opsional)
  19. 1 sdtcabe bubuk (opsional)
  20. Secukupnyagaram dan royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri dengan bumbu halus lalu simpan dalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap.

  2. 2

    Campurkan bumbu pelapis dan aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Untuk membuat bahan celupan campur air es dan tambahkan 4 sdm dari bahan pelapis, tambahkan juga soda kue dan kocokan telur. Aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak yang banyak (deep fry) dengan api sedang. Masukan ayam ke dalam pelapis, lalu masukan ke dalam celupan, masukan lagi ke dalam pelapis (tidak perlu diremas terlalu keras).

  5. 5

    Tips: setelah dari pelapis jangan didiamkan terlalu lama karena tepung akan menggumpal dan tidak akan membentuk kriuk.

  6. 6

    Setelah dimasukan ke bahan pelapis, langsung goreng ayam ke dalam minyak panas. Jangan terlalu sering di bolak balik agar tidak menyerap minyak.

  7. 7

    Sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Club
Cooking Club @Satine
pada
Samarinda
🍒 Eating 🍒🍒 Cooking 🍒🍒 Gaming 🍒
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa