Pokcoy Sapi Saus Tiram

Nicole
Nicole @biargajajan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 8 bonggolBok choy baby
  2. 100 grSapi tumis
  3. 1/3 bagianBawang bombay
  4. 5Cabai rawit orens, iris serong
  5. Saus tiram
  6. Kecap manis
  7. Lada putih
  8. Garam
  9. Gula
  10. Minyak wijen
  11. Minyak sayur / metega

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    🥩 Potong daging sesuai selera. Balur dengan garam, lada putih, saus tiram dan kecap manis. Diamkan 10 menit

  2. 2

    🥦Didihkan air. Rebus bok choy sesaat. Matikan api. Diamkan sampai agak layu tapi tidak sampai kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan teflon. Tumis bawang bombay sampai wangi dan layu. Masukkan cabai. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan irisan daging dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai daging agak terbakar.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram dan sedikit kecap manis. Masukkan sisa air rendaman daging, jika ada. Aduk dan koreksi rasa.

  6. 6

    (Tambahkan air jika ingin agak berkuah. Koreksi rasa. Tutup dan biarkan semua meresap.)

  7. 7

    Matikan api. Sawi boleh diaduk bersama daging, boleh juga sapi hanya disiramkan di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicole
Nicole @biargajajan
pada
part time traveler, full time foodies
Lebih banyak

Komentar

My Daily Meal
My Daily Meal @lil0329
Hi sis, maaf mau tanya. Sista pake lunch box apa? Cocok bgt buat bekel hehe

Resep Serupa