Terung Balado Pedas Manis

Bagikan Cooksnap pertama
19 orang berencana membuat resep ini
Umma Khairu
Umma Khairu @ummakhairukhansa
Jakarta Selatan
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterung ungu
  2. 5 buahcabai merah kecil
  3. 2 buahcabai rawit jawa
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. secukupnyakaldu ayam bubuk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 300 mlair
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong terung. kalau saya potong terungnya pertama terung utuh dibagi 4, lalu masing2 dibagi 2. jadi 1 buah terung jadi 8 potong kecil. tujuannya agar bumbu lebih meresap dan lebih cepat empuk

  2. 2

    Blender halus seluruh bumbu kecuali kaldu, gula, dan daun salam. tumis dengan sedikit minyak (tambahkan daun salam saat menumis) sampai harum dan matang, lalu tambahkan air

  3. 3

    Masukkan terung, masak sampai empuk dan air menyusut, tambahkan kaldu dan gula. koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Umma Khairu
Umma Khairu @ummakhairukhansa
pada
Jakarta Selatan
Ibu dua anak yang hobi nya masak. 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal Kecap Maknyoos Miss Daroinie
  2. Lodeh Nangka Muda ala Ibu Pawon Bunda Gibran
  3. Telur Dadar Sosis WARSONO
  4. Es Sirsak Manado Laila_Huang
  5. Tumis Cumi Asin Sheryn Azahrah
  1. Tumis sayuran daging giling Mama Nin
  2. Rendang Sapi liswidiyanti
  3. Mie tek tek nyemek Ria RA
  4. Udang goreng tepung Fadhil Maulana