Terong Balado Pedas Manis

Titi Arifi Wiranti
Titi Arifi Wiranti @Titiarificook_19
Jember

Udah dari kapan hari pingin terong balado tapi belum kesampaian. Baru bisa eksekusi kemarin, hehe.. meski sederhana tapi mantulll rasanya.

Terong Balado Pedas Manis

Udah dari kapan hari pingin terong balado tapi belum kesampaian. Baru bisa eksekusi kemarin, hehe.. meski sederhana tapi mantulll rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 6 buahTerong
  2. Kaldu bubuk
  3. Sedikitair
  4. Bumbu yang Dihaluskan
  5. 7 buahCabe merah
  6. sesuai seleraCabe rawit
  7. 8 siungBawang merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 3 buahTomat
  10. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan potong terong menjadi bentuk yang lebih kecil (pada saat memotong terong jangan lupa simpan hasil potongan dalam wadah yang berisi air supaya terong tidak berubah warna)

  2. 2

    Goreng terong sampai layu

  3. 3

    Haluskan bumbu, bisa diblender atau diuleg. Me: uleg

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna

  5. 5

    Masukkan sedikit air

  6. 6

    Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk sebagai penyedap. Tes rasa.

  7. 7

    Saat sudah mendidih, masukkan terong. Aduk perlahan agar terong tidak hancur

  8. 8

    Terong balado siap disajikan dengan nasi hangat, yummmmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Arifi Wiranti
Titi Arifi Wiranti @Titiarificook_19
pada
Jember
bunda satu anak yang ingin belajar memasak, 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa