Dadar Gulung anti pecah dan anti lengket

Dwi Kartika Sari
Dwi Kartika Sari @dwikartikasari2
Medan

bosen dengan bukaan kolak ataupun bubur... jadi kali ini buat yang kering-kering aja ya.

Dadar Gulung anti pecah dan anti lengket

bosen dengan bukaan kolak ataupun bubur... jadi kali ini buat yang kering-kering aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka /kanji
  3. 1 sdmmargarin, cairkan
  4. 1 butirtelur
  5. sedikitgaram
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyapewarna makanan
  8. bahan inti:
  9. kelapa parut
  10. gula merah
  11. gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat inti kelapa terlebih dahulu, cairkan gula merah, saring, kemudian masak dengan kelapa parut dengan api i kecil. tambahkan gula pasir. aduk terus sampai intinya kering.

  2. 2

    Siapkan wadah, campur semua bahan: tepung terigu, tepung kanji, margarin cair, telur, garam, dan air. aduk rata.

  3. 3

    Saring adonan agar tidak menggumpal,, lalu tambahkan pasta pandan atau pewarna makanan.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam teflon, goyangkan teflon dengan cepat agar adonan bulat rata, tutup sebentar, angkat.

  5. 5

    Letakkan sisi yang berpori dibagian luar dan sisi yang licin di bagian dalam, tambahkan inti kelapa, lalu gulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Kartika Sari
Dwi Kartika Sari @dwikartikasari2
pada
Medan
saya suka masak, suami doyan makan... *klop deh
Lebih banyak

Komentar (5)

El Adel
El Adel @cook_24411562
saya kalau buat dadar gulung sering pecah dan berair/air gulany keluar
bgmn y solusiny

Resep Serupa