Dadar gulung anti gagal

Rukmi CandraSari
Rukmi CandraSari @rukmican
Bekasi

Hola bun bun cemuah..
Late post ini sebenernya.. bikinnya udh hampir sebulan lalu. Meskipun sy gak terlalu suka sama jajanan ini tapi demi rasa penasaran dan pembuktian, bisakah aku buatnya? Maka aku eksekusi juga, karena keliatannya mudah bikinnya.

Kalo bun bun semua mau coba bikin nih aku share resepnya..

Dadar Gulung
Recipe by fridajoincoffee

Dadar gulung anti gagal

18 orang berencana membuat resep ini

Hola bun bun cemuah..
Late post ini sebenernya.. bikinnya udh hampir sebulan lalu. Meskipun sy gak terlalu suka sama jajanan ini tapi demi rasa penasaran dan pembuktian, bisakah aku buatnya? Maka aku eksekusi juga, karena keliatannya mudah bikinnya.

Kalo bun bun semua mau coba bikin nih aku share resepnya..

Dadar Gulung
Recipe by fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 125 grtepung terigu protein sedang
  3. 20 grtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 300 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grmargarin, cairkan
  8. 1/2 sdtpasta pandan
  9. Bahan unti :
  10. 200 grkelapa parut yg muda/setengah tua
  11. 100 grgula merah
  12. 2 sdmgula pasir (bisa di skip kalau tidak suka manis)
  13. 1 lbrdaun pandan
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat unti kelapa : rebus air, gula merah, gula pasir, garam sampai larut dan mendidih kemudian saring.

  2. 2

    Masak larutan gula bersama kelapa dengan api kecil sambil diaduk sampai air habis menyusut/ asat. Hati-hati gosong kalau tidak diaduk. Dinginkan.

  3. 3

    Membuat kulit : campur semua bahan kering, telur, sambil diaduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit hingga licin.

  4. 4

    Setelahnya masukkan margarin cair. Aduk rata.

  5. 5

    Bila perlu bisa disaring apa bila ada yang menggerindil.

  6. 6

    Cetak kulit dengan pan teflon uk 20cm atau dengan pan creper. Isi dengan 1 sdm unti, lipat menyerupai amplop.

  7. 7

    Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rukmi CandraSari
pada
Bekasi
mother of 2 teenagers.cooking is an experience of being me🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa