Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkstahu putih(isi 4)
  2. 2 ikatkemangi
  3. 2 buahtomat merah uk sedang
  4. secukupnyadaun pisang utk membungkus
  5. secukupnyadaun salam
  6. secukupnyatusuk gigi/lidi
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 buahcabai rawit merah
  9. 6 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. secukupnyagula dn garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun pisang sisihkan, cuci bersih tahu lalu hancurkan dg garpu, iris kasar tomat, siangi daun kemangi lalu cuci bersih

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus, campur dg tahu, aduk hingga rata dn tambahkan secukupnya gula dn cek rasa

  3. 3

    Bungkus tahu dg daun dn beri daun salam semat dg tusuk gigi/lidi, kukus sebentar kurleb 10mnt

  4. 4

    Lalu bakar pepesan di kompor, tindih dg batu agar matang merata, diamkan sampai daun agk gosong dn keluar aroma wanginya(jgn lupa di balik ya bun),

  5. 5

    Jika sdh matang merata angkat dn pepesan siap di makan dg nasi hangat😊😊😊

  6. 6

    Saya membakar pepesan dg genteng yg di taru di atas kompor, panaskan genteng hingga benar2 panas baru pepesan di bakar, agar pepesan matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Andra
Bunda Andra @cook_7725942
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa