Reuceuh Timun, Asinan khas Pandeglang

Anaya
Anaya @MasakUnik1724
Banten

Ceritanya mau buat yg seger pedes buat nanti siang. Cuaca susah banget di prediksi sekarang ini. Kemaren hujan gede banget dah kaya air tumpah. Sekarang panasnya pooolllll.... makanya enaknya buat reuceuh nih...manis, pedes, asem rasanya segeeeerrrr.....

Reuceh aslinya cuma berbahan dasar mentimun saja. Bumbu yang dipakai juga sama persis dengan asinan. Yang membedakan pada reuceh adalah menggunakan terasi yang sudah dibakar sebelumnya.

Karna kulkas ada persediaan tauge sedikit makanya kita campur aja deh.....^_^

Reuceuh Timun, Asinan khas Pandeglang

Ceritanya mau buat yg seger pedes buat nanti siang. Cuaca susah banget di prediksi sekarang ini. Kemaren hujan gede banget dah kaya air tumpah. Sekarang panasnya pooolllll.... makanya enaknya buat reuceuh nih...manis, pedes, asem rasanya segeeeerrrr.....

Reuceh aslinya cuma berbahan dasar mentimun saja. Bumbu yang dipakai juga sama persis dengan asinan. Yang membedakan pada reuceh adalah menggunakan terasi yang sudah dibakar sebelumnya.

Karna kulkas ada persediaan tauge sedikit makanya kita campur aja deh.....^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 4 buahmentimun potong tipis menyerong
  2. 1 genggamtauge panjang
  3. 5 buahcabai merah
  4. 10 buahrawit merah
  5. 1 buahterasi bakar (pake yg sachet lalu dibakar)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1 buahgula merah ukuran sedang
  9. 3 buahasam jawa rendam dalam air panas
  10. 250 mlair matang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong mentimun setipis mungkin atau sesuai keinginan, campur dengan tauge. Siapkan dalam mangkuk besar

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu beri air asam dan tambahkan air. Dicicipi rasanya. Tuangkan dalam mangkuk mentimun lalu aduk rata

  3. 3

    Enak banget.... seger. Reuceh juga bisa disimpan dalam kulkas dan dimakan dalam keadaan dingin

  4. 4

    Rasa pusing bisa ilang....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anaya
Anaya @MasakUnik1724
pada
Banten
Bunda yang seneng banget ngulik didapur buat my lovely and kidos...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa