Reuceuh Timun, Asinan khas Pandeglang

Ceritanya mau buat yg seger pedes buat nanti siang. Cuaca susah banget di prediksi sekarang ini. Kemaren hujan gede banget dah kaya air tumpah. Sekarang panasnya pooolllll.... makanya enaknya buat reuceuh nih...manis, pedes, asem rasanya segeeeerrrr.....
Reuceh aslinya cuma berbahan dasar mentimun saja. Bumbu yang dipakai juga sama persis dengan asinan. Yang membedakan pada reuceh adalah menggunakan terasi yang sudah dibakar sebelumnya.
Karna kulkas ada persediaan tauge sedikit makanya kita campur aja deh.....^_^
Reuceuh Timun, Asinan khas Pandeglang
Ceritanya mau buat yg seger pedes buat nanti siang. Cuaca susah banget di prediksi sekarang ini. Kemaren hujan gede banget dah kaya air tumpah. Sekarang panasnya pooolllll.... makanya enaknya buat reuceuh nih...manis, pedes, asem rasanya segeeeerrrr.....
Reuceh aslinya cuma berbahan dasar mentimun saja. Bumbu yang dipakai juga sama persis dengan asinan. Yang membedakan pada reuceh adalah menggunakan terasi yang sudah dibakar sebelumnya.
Karna kulkas ada persediaan tauge sedikit makanya kita campur aja deh.....^_^
Cara Membuat
- 1
Potong mentimun setipis mungkin atau sesuai keinginan, campur dengan tauge. Siapkan dalam mangkuk besar
- 2
Haluskan semua bumbu lalu beri air asam dan tambahkan air. Dicicipi rasanya. Tuangkan dalam mangkuk mentimun lalu aduk rata
- 3
Enak banget.... seger. Reuceh juga bisa disimpan dalam kulkas dan dimakan dalam keadaan dingin
- 4
Rasa pusing bisa ilang....
Resep Serupa
-
Reuceuh Timun (Asinan Khas Pandeglang) Reuceuh Timun (Asinan Khas Pandeglang)
Reuceuh Timun ini asinan khas dr Pandeglang, Banten. Biasanya cuman berisi timun, berhubung ada taoge sisa bikin tumis, ya sudah dimasukin aja. Yg ga suka taoge mentah bs diskip aja atau direndam dl sebentar dgn air panas. Resep ini dr Mbk Anaya cmn udah ada penyesuaian bahan. Reuceuhnya pedes ini menurut sy, sy mpe meler2 ingusnya 😂 & bibir merah. Kebetulan sy diksh cabai orange/merah yg biasa dipakai di Jawa, yg kalo nyari di Aceh ga ada yg jual, kecuali nanam sendiri. Wuihhh cabainya gendut2 dan pedessssnya nampolllll bgt. Ini yg doyan cmn sy, suami & anak ga mau. Sy baru pertama kali jg nyobain reuceuh. Bumbu kuahnya sama kaya bumbu rujak. Seger ini & kalo lg pusing bs melekkk mata 😁 ..Sy #PejuangDapur dan sy #PeduliKankerPayudara Nauzaery Setyo -
Reuceuh Timun Tauge Reuceuh Timun Tauge
Ikutan Pekan Posbar Olahan Tauge..sy coba salah satu resep rekomendasi dari Mamah Cookpad yaitu Reuceuh yamg penampakannya nampak segerr dan menggiurkan..🤭😁Reuceuh biasanya hanya menggunakan isian bonteng atau mentimun saja..kali ini Reuceuhnya ditambah tauge/taoge agar lebih bervariasi..Rasanya pedes, manis, asin, asem..mirip asinan.. Seeggeerr bangeett..😋🤤Cooksnap dari resepnya @bundaeiMakasih resepnya Bunda..Yuukk dicoba ya Moms..🙏🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalTauge#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Reuceuh Timun Tauge Reuceuh Timun Tauge
Di kulkas masih ada segenggam tauge dan dua buah timun, cucok nih buat bikin reuceuh. Dijodohin ama ikan goreng, mantap surantap. Duh...duh..duh...duh...rasa reuceuh yang asem pedes ada manis-manisnya bikin mata melek, kemecer 🤤Source: Lis (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4774964-reuceuh-timun-tauge?invite_token=8k6AiBQ8rCqDgHRmVXE5QVSK&shared_at=1620722305#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor fransiska arie -
Reuceuh Timun Reuceuh Timun
بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمSetelah sekian lama absen akhirnya Mood udah mulai kembali kedapur lagi 😂😆Event minggu ini temanya #ComBoAnjangsana_RecookMimi disesuaikan dengan stock bahan yang ada dan sudah dimodif sesuai selera sy.📆 10 Januari 2021#SelviMaryani2021#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor Selvi Maryani -
Reuceuh Timun-Tauge Reuceuh Timun-Tauge
BismillaahPekan posbar kali ini mamah Cookpad ngajakin kita masak di dapur dengan modal tauge. Salah satu resep yang direkomendasikan adalah Reuceuh. Lama banget ga makan ini. Biasanya ibu yang selalu buatin. Kali ini mumpung bahan-bahan semua ready langsung eksekusi aja. Rasa pedas, manis, asam menyatu menjadi kenikmatan yang hakiki. MasyaAllah..#PekanPosbar#CumaModalTauge#Kopijos_SerbaSerbiTauge#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KompakSumber : @bundaei Sulis_UmmuSalma -
-
Reuceuh Timun Seger Banget Reuceuh Timun Seger Banget
Recooked dari teh Indri Hapsari. Makasih teteh. Cocok bgt deh utk seger2 disaat berbuka. Gunakan timun baby, supaya lebih kriuk. Bahannya juga simpel bgt tp rasanya, jgn ditanya. Bikin nagih dan pastinya #bikinRamadanBerkesan #11 Lila Lestari -
Reuceuh Timun Toge Reuceuh Timun Toge
Aug12,2017Setor rikuk ini udah kapan tau...selalu ga sempet buat difoto, akhirnya skrg bikin buat makan siang...sisanya simpan dikulkas nuat makan malem 😁Source: Michico Oktavian Wilda Wily -
Reuceuh Timun Toge Reuceuh Timun Toge
Menu murah meriah, enak dan segerrr... Orang Sunda pasti tau lah ya menu ini.Ini enaknya memang pakai toge. Tapi kalo ngga pakai juga gpp. Dikasih ketimun banyak sama Mertua bingung mau di apain. Ini untuk reuceuh cuma buat untuk sekali makan aja. Kebetulan timun yg dipakai ukurannya kecil2, jadi saya pakai 2 buah. Bunda Ei -
Reuceuh Timun Tauge Reuceuh Timun Tauge
Ini enak seger pedes juga , pernah bikin pakai kencur , ini g pakai kencur tapi tetep enak , merecook resep mb @henie80 sekalian buat setoran arisan Genk PedaSemoga berkenan 💐 💐 💐Source @henie80#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_eni#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Reuceuh Timun Tauge Reuceuh Timun Tauge
Betul ! Menu ini memang menu yg murah meriah, segarr, dan pastinya enakk...reuceuh ini saya jadikan lauk makan siang ditemani dengan kerupuk 😄 walaupun saya sedikit rada kepedesan..😁 tapii sungguh, nikmat bgt..Resep dibawah hanya untuk sekali makan saja, yg artinya bumbunya hanya untuk satu porsi yaa. . .Source: @bundaei#PejuangGoldenBatikApron#MungguKe38#CumaModalTauge#Kopijos_SerabSerbiTauge#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa#KoMPak Meieka -
Reuceuh Timun Toge Reuceuh Timun Toge
Menu simple tapi bikin melek 😂Source: @wenny_must#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CumaModalTauge Rosa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar