Chocolate muffin no mixer

diaz putria
diaz putria @diazputria
Yogyakarta

Pertama kali buat muffin kemarin pake tepung instan, terus dibawa ke sekolah sama ponakan, eeeh dia jual seribuan terus open order dapet pesenan 30an muffin. Sebenernya tepok jidat juga sih kalo dijualnya 1000an, tapi gpp awal yang bagus untuk pengusaha sangat muda, di hari pertama jualan langsung sold out bekalnya 4pcs dan bawa orderan 30an pcs. Hebat. Nah sekarang aku coba buat yang nggak instan, alhamdulillah berhasil, tapi kalau ini untuk konsumsi pribadi aja yaaa. Yang buat pesenan besok bikin lagi. Tantenya udah pede mbikinin kok. 💪💪

Chocolate muffin no mixer

9 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat muffin kemarin pake tepung instan, terus dibawa ke sekolah sama ponakan, eeeh dia jual seribuan terus open order dapet pesenan 30an muffin. Sebenernya tepok jidat juga sih kalo dijualnya 1000an, tapi gpp awal yang bagus untuk pengusaha sangat muda, di hari pertama jualan langsung sold out bekalnya 4pcs dan bawa orderan 30an pcs. Hebat. Nah sekarang aku coba buat yang nggak instan, alhamdulillah berhasil, tapi kalau ini untuk konsumsi pribadi aja yaaa. Yang buat pesenan besok bikin lagi. Tantenya udah pede mbikinin kok. 💪💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25 porsi
  1. bahan kering
  2. 200 grtepung terigu (sy pakai segitiga biru)
  3. 100 grgula pasir (kalau ada lebih baik gula halus)
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grcoklat bubuk (sy pakai van houtten)
  8. 27 gr (1 sachet)susu bubuk
  9. bahan cair :
  10. 60 grmentega dilelehkan
  11. 80 mlsusu cair (sy pakai ultra mimi)
  12. 75 grcoklat batangan ditim dg sedikit mentega hingga leleh
  13. 2 butirtelur dikocok dulu
  14. sesuai seleratopping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 200°C -+20menit

  2. 2

    Campur semua bahan kering

  3. 3

    Campur bahan cair : mentega cair, susu

  4. 4

    Masukkan bahan cair ke bahan kering.

  5. 5

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas

  6. 6

    Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan coklat blok yang sudah dilelehkan. Aduk rata

  8. 8

    Teksturenya kental agak cair, kalau diangkat dg sendok dia tetep netes.

  9. 9

    Masukkan ke cetakan muffin separo cetakan saja, karena akan mengembang.

  10. 10

    Panggang di oven 30 menit 190-200°C.

  11. 11

    Setelah matang, lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, kalau tusuk gigi masih basah adonan, lanjutkan oven lagi, kira2 berapa lamanya. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diaz putria
diaz putria @diazputria
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa