Dendeng lambok balado

Selalunya makan dendeng kalo di Rumah Makan Minang saja. Karena belum apa-apa udah kebayang ribetnya, mana harus jemur menjemur daging, belum lagi gagal hasilnya & dendeng pun keras siap merontokkan gigi hehehe.Hal itu gak akan terjadi dengan resep dendeng yang satu ini, namanya dendeng lambok (dendeng lembab), enaknya sama dengan dendeng yang dijemur, tapi buatnya gak pake ribet, hasil dendengnya empuk & anti gagal. Yuks, langsung praktekin!Salam Pecinta Nasi Padang,💋Kiki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#minggu9#ResepTGL #ResepSuperSimple#cookpadcommunity_sangatta

Salah satu menu favorit emang ya..dan bikin nya juga simole kok...saya pribadi lebih suka dengan dendeng lambok ini dari pada dendeng kering..soalnya yang kering n garing gitu agak keras di kunyahnya...

Recook dari ci Jun xander's kitchen dengan modifikasi sesuai rekomendasi orang asli Padang 😉 Seringnya saya hanya pakai cabe keriting saja 6 buah, tanpa rawit dan cabe besar. Karena untuk makan balita juga. Balita makan dendeng hehe.Buat yang suka pedes banget bisa disesuaikan jumlah cabe rawit ya. Sekitar 8 buah cabe rawit lah cukup pedas. Cabe juga mahal ya. Jadi karena untuk konsumsi sendiri, cabe ngga banyak deh. Cabe merah keriting 6 saja tanpa cabe2 lainnya juga sudah endeuss. Tinggal pengen pedes apa ngga.

Suami dan anak gak suka dendeng kering ala padang bangat. jadi saya coba modifikasi biar suka. seperti dibawah ini lah yang biasa saya buat. dan Alhamdulillah kel. sangat menyukai.

Biasa bkin dendeng kering, jd kpngen yg empuk2. Tips biar dagingnya empuk n gurih serta brsa manis rebus/ungkap dgn tambahan air kelapa. Dijamin makannya bikin nambah n nambah krna nikmatnya, apalagi klo cbenya diulek kasar, krn ga sempat ngulek jd diblender. Tips buat cabe yg diblender biar hasilnya kasar, pas mau blender tambahkan air n blender sebetar saja. Jd hasilnya seperti diulek kasar jg...👍

Aku paling suka dendeng palagi buatan mama, hanya saja kali ini pengen banget nyobain dendeng dengan tekstur basah tidak kering yang sering dijual di rumah makan

My most favorite masakan Padang. Kalau udah ada dendeng lambok bisa makan 4 kali dalam sehari. Iya... sesuka itu. Dendengnya basah gitu karena dikasih air kelapa. Aduhai~~#PejuangGoldenApron3

Hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang lagi hoby masak

Ini permintaan suami🤗efek PSBB kami jadi tidk bisa pulang kampung. Berhubung saya dan suami orang padang terciptalah masakann ini. Krna orng padang, lebih enak masak sendiri😁

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe45Aku orang Minang tulen,Dan semua masakan minang aku sukaaaaaa,Kalo dendeng aku lebih suka dendeng Lambok ya daripada dendeng masiak,Kalo bahasa indonesia nya lebih suka dendeng basah daripada dendeng kering,Karna kalo dendeng basah daging nya lebih empuk aja gitu,Tapi kalo beli malah kadang ada yg jual daging dendeng nya Alot, susah banget di kunyah 😁

#Generasiaprontis#CookpadCommunity_Sumbar

Ada stok daging dan lagi kepengen yg pedes2 biar semangat buka puasanya 😁Recook resep mbak Nisyah, makasih mbak 😘 aku modif dikit sesuai selera.Balado daging ini dipipihkan dgn diketok palu daging atau batu gilingan, gurih dan enak, bikin nambah nasi terus..

Ide buat sisa daging kurban💕💕💕

Nyoba resep dendeng balado ci @xanderskitchen ternyata enak banget dan simple. Cocok buat pemula dan tinggal disesuaikan aja. Saking enaknya, lgsg ambil nasi di rice cooker trus lgsg ambil daging dari wajan. Ga sempet plating2 😆😆😆 (Itu minyak sengaja dibanyakin biar bisa diaduk sama nasi 😍😍)

Maaf foto nya jelek 🤭Ini ada telur dan kentang untuk variasi aja, aslinya g pake sihTerus kenapa itu baladonya kering sekali g kliatan si cabe2 bertebaran karena saya pisahin 2/3 baladonya supaya g cepet abis baladonya, kalau dicampu semua pasti cepet abis, jadi pas makan aja dicampur ambil sesendok2.. hehe tips juga tuh buibu 😅

Kalau udah masakan minang jangan tanya deh... Pasti tuh rasa rempahnya yahud banget... Macam dendeng Lambok balado resepnya uni desma ini, kelihatan sederhana tapi gurih sedap aroma rempahnya kerassaaa banget... Ga nyesel deh recook resep ini...Kayaknya harusnya pakai daging yang tanpa lemak ya lebih bagusnya, tapi disini saya pakai daging dapat dari qurban di masjid, tetap enak koq 😁Cobain juga yukSource uni @desmawatikuretangin#bainai_olahandaging#pejuanggoldenbatikapron#semuaadhadicookpad#cookpadcommunity_sumbar

Dendeng ini Aslinya pake Daging Sapi, karena Di kulkas Cuma ada paru dan cabenya pake cabe merah dan hijau. Kata Uni @desmawatikuretangin bisa diganti dengan Paru, Semoga berkenan ya🙏. Untuk resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16342545#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron

Makanan kesukaan, jauh dari rumah gabisa dimasakin mama. Masak sendiri dong 😎

Lambok (bahasa minang) artinya lembab.

Hari raya Iedul Adha biasanya banyak yang dapat daging qurban, supaya ga bosen olahan daging sapi, cobain resep endolita ini…#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu.Resource : @desmawatikuretangin

Assalamu'alaikum... Salam sejahtera dan sehat selalu ya teman2Dari kecil saya sangat suka melihat emak (ibu ku) memasak apalagi beliau berjualan masakan, makanan dll, dan saya dengan senang hati membantu tanpa disuruh 😉 ada pesan mendiang yang salalu saya ingat sampai saat ini "Kalau Memasak Jangan Pelit Bumbu" pesan itu membekas dalam ingatan dan sudah saya buktikan memang betul adanya. Love you forever My Emak, always Alfatiha... 🤲💝semua resep yang saya posting awalnya dari resep ibu termasuk yg saya recook dari teman2... ibuku, ibumu, ibu kita semua adalah perempuan yang sangat hebat, love untuk semua ibu 🫶Minggu ini perdana ARISAN CookSnap Spesial thanks 🎁 untuk kk Ira @itikkecil #DendengBalado nya sedap terimakasi juga bimbingan nya buat kami di #CocomBatamResep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16348208#CoMBatLAKSE_CsIraH#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#cookpadcommunity_sumut#KadoUntukIbu#HariSpecialnyaIbu#Bakerpad_Community

Lg pms ingin santai dengan kerjaan dapur yang mudah bs duduk bangun. Dapat kiriman daging dr mama yaudah langsung eksekusi aja. Mumpung makan berdua aja sm suami jadi masak ringkas dan santai aja. Semoga berkenan dgn resep ala saya^^..#kuraskulkas

Resep turun temurun dari mama ku , asli padang ! Lamak banaa

Salah satu resep favorit dan bisa disimpan untuk stok lauk.

Source:@desmawatikuretangin🙏🙏Minggu,8 Juni 2025#MasakDagingKurban#GAS2025

Recook resep uni @desmawatikuretanginIni enak banget, juara... 💖👏

Bismillah...Resep ini adalah resep keluarga turun temurun dan merupakan salah satu menu favorite keluarga besar kami...selamat mencoba, semoga suka, barakallah😊

is one of my favourite

Resep turun temurun, jika teman cooksnap cantumkan asalnya yaterima kasih#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #SemuaAdhadiCookpad

Kesukaan Eboperi ... eh siapa sih yg ga suka dendeng balado ini. Yg suka mejeng di etalase RM . Padang.. yg bikin org tambo ciek .. bisa kok bikin sendiri dirumah . Yuk cek cek resepnya.