Cinnamon roll

Anita fitri
Anita fitri @cook_14538457

Bikin cinnamon roll lg, awal nya ketemu makanan ini dr liat ig nya mammadis kitchen di instagram, sukses bikin ngiler, dikarenan kejauahan jd aku ga bs pesan dan merasakan, uprek uprek resep dan akhirnya nemu resep ini yg paling enak dan empuk.. dan udah berkali kali juga aku jualin di instagram jg tp hrg nya ga se mahal dr ig sebelah.. masih terjangkau lah 🥰dan ini adalah salah satu foto cirrol pesanan customerku

Cinnamon roll

Bikin cinnamon roll lg, awal nya ketemu makanan ini dr liat ig nya mammadis kitchen di instagram, sukses bikin ngiler, dikarenan kejauahan jd aku ga bs pesan dan merasakan, uprek uprek resep dan akhirnya nemu resep ini yg paling enak dan empuk.. dan udah berkali kali juga aku jualin di instagram jg tp hrg nya ga se mahal dr ig sebelah.. masih terjangkau lah 🥰dan ini adalah salah satu foto cirrol pesanan customerku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350susu UHT hangat
  2. 120 grambutter
  3. 100 gramgula pasir
  4. 11 gramragi instan
  5. 600 gramtepung terigu pro tinggi
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 2 sdtgaram
  8. Filling
  9. Butter
  10. Palm sugar
  11. Bubuk kayu manis
  12. (Dioles sampai rata kesemua permukaan)
  13. Frosting
  14. Cream cheese:
  15. 3 sdmcream cheese
  16. 2 sdmunsalted butter
  17. 1 sdmicing sugar
  18. 3 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang susu hangat, butter yg sudah dilelehkan, gula pasir kemudian aduk rata

  2. 2

    Masukkan ragi instan lalu istirahatkan selama 1 menit

  3. 3

    Masukkan 480 tepung terigu aduk rata (sisa 120 gram diberikan saat sudah selesai profing) setelah tercampur rata, diamkan selama 1 jam

  4. 4

    Masukkan baking powder, garam dan 90 gram tepung terigu (sisa yg 30 gram lagi untuk olesan saat adonan di gilas)

  5. 5

    Gilas memanjang sampai terbentuk kotak kemudian olesi dengan butter, taburi dengan palm sugar lalu bubuk kayu manis, kemudian gulung adonan

  6. 6

    Potong2 adonan setebal 1 1/2-2 cm dengan menggunakan benang agar terlihat rapi, masukkan ke dalam wadah foil dan diamkan selama 30 menit

  7. 7

    Panaskan oven disuhu 180'C lalu panggang selama lebih kurang 20-25 menit dengan menggunakan api bawah selama 18 menit, 7menit api atas bawah

  8. 8

    Setelah keluar dari oven segera olesi dengan butter, setelah agak dingin beri frosting cream cheese, glaze green tea, atau sesuai selera

  9. 9

    Untuk membuat frosting cream cheese campur semua bahan sampe tercampur rata kemudian tuang ke atas permukaan cinnamon roll, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita fitri
Anita fitri @cook_14538457
pada

Komentar (8)

Rosa Kurniasih
Rosa Kurniasih @mrs_gotcha
Ini jd berapa loyang yah bun..? Makasih.. 😊

Resep Serupa