Apang Colo (Gorontalo)
Kue tradisional khas Gorontalo yang sangat amat saya gemari.. Kali ini saya ingin berbagi enaknya kue ini untuk semua nya supaya bisa membuatnya di rumah..
Yuk di coba..
Apang Colo (Gorontalo)
Kue tradisional khas Gorontalo yang sangat amat saya gemari.. Kali ini saya ingin berbagi enaknya kue ini untuk semua nya supaya bisa membuatnya di rumah..
Yuk di coba..
Cara Membuat
- 1
Campur ragi instan dengan sedikit air, biarkan beberapa saat untuk mengetahui aktif atau tidaknya ragi, jika berbuih bisa kita pakai. Sambil menunggu, kita siapkan adonan.
- 2
Campurkan semua bahan kedalam wadah, aduk hingga semua tercampur rata dan tidak bergerenjil atau menggumpal.
- 3
Setelah rata lalu masukan ragi yang sudah dicampurkan air sedikit tadi, lalu aduk hingga benar benar rata lalu tutup dengan kain bersih kondisi basah dan diamkan 30 menit. Agar berfermentasi dengan sempurna adonan kita.
- 4
Sambil menunggu kita buat sirup untuk toppingnya..
Campurkan semua bahan, aduk rata gunakan api yang kecil supaya gosong sehingga sirup kita tidak bau gosong. Setelah semua larut dan mengental, matikan api dan dinginkan.
- 5
Panaskan cetakan (bisa pakai cetakan surabi, carabikang, kue lumput atau sejenisnya) olesi dengan margarin tipis saja, lalu tuang adonan keatas cetakan, biarkan hingga terlihan bolong bolong atasnya, lalu tutup selama 2 - 3 menit, jika matang sempurna, kue siap di angkat.
- 6
Sajikan Apang Colo dengan Sirup,..
Selamat mencoba..
Tita ta mohuto..???
Tita tawu lo hulonthalo...
- 7
Maaf, ini saya ketebelan, harusnya seperti kue lumpur atau surabi mirip mirip maklumin ya kaga ada citakan lagi kita pake seadanya bae 😂
Resep Serupa
-
Apang Colo (Khas Gorontalo) Apang Colo (Khas Gorontalo)
Source:Rully alega pane.Kue yang enak ini sangat khas dan terkenal di daerah gorontalo.yummy banget.lembut dan ah pokoknya enak dech susah diungkapkan dengan kata kata cuma bisa dirasakan enaknya Apang Colo👍😊 yuk dicoba #Pekan_Gorontalo #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya
-
Apang Colo khas Gorontalo Apang Colo khas Gorontalo
Pekan 22, Minggu 4 Februari 2024#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_TangerangKeliru baca kalender 😆Jd sdh Plesiran duluan ke Sumatera Barat harusnya pekan ke 24 🥳Salam kenal mba @HeniHendriany 🤗 terima kasih resepnya... paling suka aku sama yang ada manis²nya🤭Tp aku mohon modif ya pakai santen instan dan tdk pakai kayu manis..mase kurang suka 😊Oiya harusnya di cocol ini ya eh aku reflek langsung tuang kuahnya 😂 tdk sabar mau coba cuma aku ketipisannya ini ya nuang adonan kurang banyak jd bgni deh 😁Karena bgni kata website tribun Gorontalo.comApang colo bertekstur lembut. Cara menyantapnya dengan mencocolnya ke gula merah cair. Cocol dalam dalam logat Gorontalo disebut Colo. Karena itu nama kue ini disebut Apang colo atau apang yang dicocol-cocol.
-
Apang Colo Khas Gorontalo Apang Colo Khas Gorontalo
14.06.23Mirip2 ya kue2 tradisional indonesia. Cuma beda namanya aj.Mirip serabi jg, cuma gak pake tepung beras. Ato kl dijawa namanya kue apem tp yg gak pake tape kali ya 🤭Source : @HeniHendriany#GoDa_BolongBolong #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #ApangColo #ApangColoKhasGorontalo^^ Happy Cooking 😊 ^^
-
Apang Colo khas Gorontalo Apang Colo khas Gorontalo
#PekanInspirasi#PekanGorontalo#CookpadCommunity_YogyakartaSource : nusantara_id.cdn.ampproject. informasi resep masakan.
-
Apang colo khas Gorontalo Apang colo khas Gorontalo
Kue apang biasa di sebut dg kue apem klo di jawa,di sajikan dg kuah gula merah..#PekanInspirasi#Pekan_Gorobtalo#Cookpadcommunity_Jember
-
Apang colo khas gorontalo Apang colo khas gorontalo
Pertama kali bkin...empuk anti gagal
-
Apang colo khas Gorontalo Apang colo khas Gorontalo
Kangen kue khas kampung halaman
-
Kue Apang Colo Khas Gorontalo Kue Apang Colo Khas Gorontalo
15 Juli 2019#Pekan_Gorontalo#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#ResepKe74_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanGorontaloIkutan untuk mengisi buku"Warisan Kuliner Nusantara" yang minggu ini temanya masakan dari Gorontalo(Sulawesi)Bagi masyarakat Desa Dembe l kota Gorontalo kue Apang Colo/Apangi punya makna khusus.Kue Apang Colo memiliki filosofi warna putih dari kue merupakan simbol dari kesucian dan warna merah dari gula merah melambangkan keberanian & pengorbanan.Kue Apang Colo ini mirip dengan serabi/Surabi Bandung yaitu di siram dengan gula merah kental.Festival Apangi/ApangColo di Desa Dembe l kota Gorontalo selalu di gelar tiap bulan Muharram.Selain memasak & menyajikan Apang Colo gratis kepada pengujung,warga lokal juga menyediakan kursus singkat gratis cara membuat Apang Colo.Sekaligus memperkenalkan kue khas Gorontalo kepada wisatawan.Sumber:merahputih.comAku hanya buat setengah resep aja & buatnya pake wajan biasa maaf kalo bentuknya kurang bulat abis wajannya garinjul orang Sunda bilang udah ngak mulus kaya muka jerawatan 😂😅Untuk kuenya aku ngak pake gula pasir seperti resep aslinya karena aku lebih suka kuenya asin karena nanti juga di makan dengan saus gula merah. Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya....aku tunggu🙏Source:lisriyanti.blogspot.com
-
Kue Apang Colo Khas Gorontalo Kue Apang Colo Khas Gorontalo
.31 Agustus 2022.Source: Dapua Uni Heni dari lisriyanti.blogspot.com.Ikut goyang dapur spesial kemerdekaan dengan masakan menggunakan bahan dari pilihan mistery box D yaitu masakan dari Sulawesi..Langsung hunting buka cookpad... Tertariklah aku sama kue apang colo yang berasal dari daerah Gorontalo.Sebelum baca bahan sama cara masak... Saya ceritain kisah di balik kue apang colo ya mom....Bagi masyarakat Desa Dembe, Kota Gorontalo, kue apang colo/Apangi punya makna, warna putih merupakan simbol kesucian dan warna merah dari gula merah melambangkan keberanian dan kengorbanan. Kue apang colo mirip sama serabi Bandung yaitu disiram gula merah. Sumber merahputih.comTerima kasih uni heni udah share resep #jajanannusantara yang yummy🙏🤗.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadindonesia#dapurtehyanithea
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)