سس خوشمزه و ساده مخصوص مرغ
شیده @cook_14517848
مراحل تهیه
- 1
رب را با خیلی کم زردچوبه سرخ میکنیم. بعد اگر آب نارنج استفاده میکنید باید توی مواد مرغ که پخته کمی دارچین ریخته باشید تا خوشمزه تر بشه من خودم از این مورد استفاده میکنم آب لیمو یا نارنج یا آبغوره را به رب افزوده بعد دارچین نمک شکر زعفران فلفل سیاه پودر سیر را اضافه میکنیم
- 2
باید نمک مرغ پخته اندازه باشه. بعد اینجا کمتر نمک اضافه کنید و بعد ترش و شیرین بودنش رو با شکر کمتر یا بیشتر و آبلیمو یا آب نارنج بیشتر یا کمتر مشخص کنید بسته به ذائقه تون اما من ملس میکنم نه ترشی ش زیاد بشه نه شیرین که برای مرغ خوب نیست، اما بعضیها از هویج یا آلوی شیرین توی مرغ استفاده میکنند باید شکر کم استفاده کنند اما دارچین با اول آب نارنج و بعد آب غوره طعم خیلی خوبی به مرغ میده و طعم مرغ های رستورانی رو میگیره که من ترجیح میدم
- 3
بعد همه ی مواد رو یا به آب مرغ اضافه میکنیم میذاریم ۱۰ دقیقه بجوشه اگر سس غلیظ خواستید و بعضیها مرغ رو بدون آب درست میکنن این سس رو بهش آب مرغ یا آب جوش در ظرفی جداگانه اضافه کرده ۱ ۰دقیقه بجوشه تا غلیظ بشه، برای غلیظ شدنش آب کمتری بریزید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
جوجه رستورانی حرفه ای کنجدی با سس مخصوص
با تشکر از جناب@shabe_shahrivariخیلی خوشمزه است بهتون پیشنهاد می کنم حتماً درستش کنید• ارزش یک بار امتحان کردن رو داره😁
-
-
ترش تره خوشمزه و عالی
سلام دوستان گلم #ترش_تره آوردم براتون یه غذای ساده ی محلی استان گیلان خوشمزه و عالی، این دستور مختص خودم هستش با این دستور امتحان کنید و لذت ببرید در کنار این غذا زیتون و ماهی دودی یا شور و سیر تازه و ترب محلی باشه عالی هستش اصولا تو گیلان با این مخلفات سرو میشه دیگه من با هر آنچه که تو خونه بود سرو کردم ولی در کل آماده کردن این غذا خیلی آسونه وخیلی هم خوشمزه هست
-
-
فلافل ترد خوشمزه با سس مخصوص
سلام به همگیدستور پخت یه فلافل عااالی و آوردم براتون با تاریخچشامیدوارم حسسسسابی کیف کنین از خوردنش...خب یه تاریخچه بگیم از این خوشمزه ی لذیذکه خوردنش با خیارشور و گوجه و پیازجعفری یه لطف دیگه ای دارهمصریای قدیم روزه داشتن بدون گوشت و فلافل یا فا-لا-فل اختراع اوناست که یعنی کاملا از نخود!بعد به کشورهای دیگه راه پیداکردهسوریه توش شوید و جعفری و سیر و پیاز و سماق و کنجد میریزنعربستان جعفری و گشنیز و شویدفلسطینی ها هم گاهی با نخود سبز درست میکنن!!!!و توی عراق فقط نخود و سیر و پیاز و نمک و فلفل داره.و امااااا فقط آبادان که فلافلاش خیلی خوشمزه تر از کل دنیاست...یکی از کاسبای قدیمی لشکر اباد ابادان میگن که اولین فلافل فروشی توی ابادان و اقای جمشیدی زده که خانومش لبنانی بوده و بعد کم کم کل ابادان رنگ و بوی فلافل گرفته...و شده یه جاذبه گردشگری برای این شهر قشنگسلام به همه ی ابادانی های عزیز خداییش جای ما رو موقع خوردن فلافل خالی کنین😋😊😅#سرآشپز_طلایی#فلافل#آبادان#برزیل_ایران
-
°•سوپ ساده و سریع خوشمزه•°
خیلی خیلی گشنم بود و هوس سوپ کرده بودم ولی اصلا حال نداشتم دست بکار شدم و نتیجه شد این خوشمزه جان😍😋😂#ابتکار#سرآشپز_طلایی#سوپ
-
-
اکبر جوجه با سس رب انار و گردو
#سرآشپز_طلاییامسال چون مسافرت نرفتیم به یاد اکبر جوجه رستورانهای شمال، امروز خودم دست به کار شدم ؛و خاطرات پارسال رو تازه کردیم یادش بخیر....🌺🌺
-
-
رولت مرغ و بادمجان
رولت همه جوره خوشمزه اس. هم انواع رولت های غذایی و هم انواع رولت شیرینی که از پرطرفدارترین ها هستند .قبلاً رولت گوشت را تقدیم شما عزیزان کردم که لینک آنرا مجدداً تقدیم خواهم کرد . اینبار نوبت رولت خوشمزه مرغ و بادمجان است .با من همراه شوید برای تهیه این خوشمزه جان .#رولت#رولت_مرغ#رولت_بادمجان#رولت_مرغ_و_بادمجان
-
سس ارده و روغن زیتون (سس سنتی)
#سس_خانگی غذای سالم وبالا برنده ایمنی۱۹
-
-
-
مرغ و ناگت مرغ
اینم غذای خوشمزه من برای خانواده جونم. عزیزان ژله و برنج رو دیگه نمیگم فقط طرز درست کردن مرغ و ناگت مرغ رو میگم بهتون.
-
-
-
سس سالاد خوشمزه
#سس_خانگی#سرآشپز_طلاییواسه مهمونیاهم واقعا عالیه وخوشمزه به همشون دستورشودادم🤩
-
خوراک فیله مرغ و سبزیجات
پیشاپیش، به خاطر تزیین نکردن غذام عذرخواهی می کنم، چون سه عزیز گرسنه منتظر ناهار بودند و نمی تونستند صبر کنند😊
-
مرغ کبابی خوشمزه
کباب مرغ به روش پدر عزیزم درست کردم ایشون جوجه کباب هاشون تو فامیل زبون زد هست و هر کی خورده خیلی خوشش امده
-
کباب تابه ای با سس مخصوص
این غذا رو میتونید بسته به ذائقه خودتون ترش ، شیرین ، با نمک و یا بسیار تند کنید. من به سلیقه خودم همه مزه ها رو غلیظ کردم ولی چون به تندی غذا علاقه مندم ، تندی اون غالب بود که بخاطر همین بسیار خوشمزه شد .#گوشت_چرخکرده#کباب#کباب_تابه_ای#کباب_تابه_ای_با_سس_مخصوص#سحری#افطاری -
ترشه کباب گیلان
ممنون از دوست نازنینمفاطمه حسینی@ashpazi_ba_kobra#مرغ#غذای_گیلانی#ترشه_کباب_گیلان
-
-
مرغ مجلسي با سس ويژه
همه ی ما طرز تهیه و پخت مرغ را می دانیم. اما یک مرغ خوشمزه و اصیل ایرانی باید سس بسیار خوشمزه ای داشته باشد.
-
واویشگای سنگدون مرغ و بال مرغ
وقتی عجله ای غذا میپزم هر چند کیفیتش مثل همیشه نمیشه🙄ولی چون با چاشنی عشق همراهه،بازم دلپذیره🙃یادمه قدیما تا وقت کم میاوردم به همسرم میگفتم از بیرون غذا بگیر،الان وضعیت یه جوری شده هم قیمتش بالاست نمی ارزه،هم معلوم نیست بخاطر گرونی از چه مواد اولیه‌ای استفاده میکنن🤦♀️جاتون سبز🌿#سنگدان #سنگدان_مرغ #بال_مرغ #واویشگا #واویشکا #غذای_آسان
-
پاستیل و شربت پوست پرتقال
#کدبانو#پوست_پرتقال#دور_نریزیدامتحانش کنید😄 یه طعم جدید 😎 شیرینی شکر 😴و تندی پوست پرتقال😎😄
-
-
-
سس گوجه مخصوص
#خوشمزه #سالم #عالیدوستان ازین سس برای ساندویچ سوسیس بندری و کتلت و اینطور غذاها میشه استفاده کرد اکیدا توصیه میکنم امتحانش کنید
-
ماهی کبابی با سس انار
سپاس از بانو پرچین عزیز بابت این دستور خوشمزه. من تعدادی از ادویه ها را نداشتم و استفاده نکردم اما طعم بسیار عالی داشت.#سرآشپز_طلایی#سس_ماهی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7233269
نظرات (3)