Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan hijau :
  2. 150 grtepung beras
  3. 400 mlsantan (kekentalan sedang)
  4. 80 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpasta pandan (1 sdm air endapan pandan)
  7. Bahan lapisan putih :
  8. 50 grtepung beras
  9. 200 mlsantan, kekentalan sedang
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lapisan hijau : rebus santan, gula dan garam, tidak usah sampai mendidih cukup hangat saja.

  2. 2

    Masukkan tepung beras diwadah, tuang rebusan santan sedikit sedikit, aduk sampai rata dan tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Masukkan pasta pandan ataw air endapan pandan, aduk sampai rata.

  4. 4

    Siapkan cetakan olesi minyak tipisi tipis saja.

  5. 5

    Masukkan adonan kecetakan 3/4 bagian saja, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.

  6. 6

    Untuk adonan putih : rebus santan dan garam sampai hangat saja.

  7. 7

    Masukkan tepung beras ke dalam wadah lalu tuangi rebusan santan tadi, aduk aduk hingga rata kalau perlu disaring agar tidak ada yg bergerindil.

  8. 8

    Setelah 15 menit buka tutup kukusan, tuang adonan putih diatas adonan hijau tadi, kukus lagi selama 15 menit.

  9. 9

    Setelah 15 menit, matikan api, buka tutup kukusan biarkan dingin.

  10. 10

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (26)

Siti Aisyah
Siti Aisyah @Aisyah_91
Ka ini untuk brp porsi ya q mau buat di cup 100ml rencana mau kasih buat hajatan sekitar 100cup

Ditulis oleh

Novi Yanti
Novi Yanti @novi_23
pada
Pematangsiantar, Sumatera Utara
doyan baking🎂🍰🍮, doyan ngemil, doyan shoping 😂😂🍞🍔🍟🍕🌭🌮 memasak adalah hoby yg menyenangkan bagi saya, bad mood menjadi good mood setelah memasak, kalau disuruh milih beberes ataw masak saya pilih masak aja deh 😂😂 saya suka nyoba nyoba resep baru mweskipun sering gagal namun tetap semangat untuk mencoba lagi, bagi teman teman yang baru didunia masak sprt sy ayok semangat untuk mencoba jgn takut gagal, krn kegagalan menjadikan kt tau dmn kesalahn kt.
Lebih banyak

Resep Serupa