Hayooo siapa yang pernah memasak bunga pepaya ataupun daun pepaya tetapi masih terasa pahit? Yuk saya share tips nya agar rasa pahitnya berkurang bahkan sampai hilang lho! Mari simak resepnya ya Moms..

Bunga-bungaan ternyata bukan saja indah dilihat tapi juga lezat untuk disantap. Ada beberapa jenis bunga yang dapat diolah menjadi teman makan nasi, diantaranya bunga sedap malam, bunga honje atau kecombrang, bunga sosin, bunga turi, dan bunga pepaya.Di pasar, jarang sekali dijual jenis bunga-bungaan tersebut diatas, mungkin karena kurang peminatnya. Namun, tadi pagi saya menemukan bunga pepaya di salah satu lapak langganan. Tanpa pikir panjang, dua ikat bunga pepaya seharga enam ribu rupiah masuk tas belanja. Harganya memang agak mahal dari jenis sayuran lainnya yang dijual perikat, tapi daripada nunggu dua abad pohon pepaya di depan rumah berbunga, ya mending beli aja.Bunga pepaya ini rasanya pahit bagai daunnya. Ada beberapa cara untuk meminimalisir kepahitannya diantaranya adalah dengan peremasan memakai garam atau direbus dengan campuran asam jawa. Nah, cara terakhir inilah yang saya gunakan. Hasilnya memang masih agak sedikit pahit namun terkamuflse ketika telah bercampur dengan bumbu terutama bila memakai cabai yang banyak.Selain enak, bunga pepaya pun mengandung khasiat untuk mengatasi sakit maag dan masalah pencernaan lainnya.

Tips supaya bunga pepaya / daun pepaya tidak pahit adalah rebus bunga pepaya dengan asam jawa.Berapa jumlahnya? Tergantung selera, semakin kita tidak menghendaki pahit semakin banyak asamnya.Misal untuk 250 gr bunga pepaya bisa menggunakan 5-7 butir asam jawa.Hasilnya tidak begitu pahit, pas buat saya.Soalnya saya suka yg masih ada pahitnya sedikit.Rebus sekitar 4 menit, lalu angkat, cuci, dan buang asamnya.Dan bunga pepaya siap dimasak apa saja.#CookpadCommunity_Bogor#bungapepaya

Halo sahabat❤️Kali ini masak olahan dari bunga pepaya. Buat ikutan posbar dengan tema Bunga si bintang dapur, dengan salah satu bahannya bunga pepaya. Pas banget kebetulan ada bunga pepaya di belakang rumah😃 Mari kita masak😉#BungaDapur#GAS2025#CookpadIndonesia

Siapa penggemar Bunga pepaya? Walaupun rasanya pahit Bunga pepaya mengandung berbagai zat yang bersifat anti oksidan dan anti bakteri salah satu manfaatnya dapat memperlancar pencernaan. Kalau aku masak Bunga pepaya selalu di tumis kalau di masak. Apalagi di makan nya dengan nasi hangat semakin mantab.#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Awalnya saya gak suka bunga pepaya karena rasanya pahit sekali, ternyata cara ngurangin rasa pahitnya adalah dengan merebusnya pake air asam jawa... Dan sekarang masakan ini jadi salah satu favorit saya dan suami..

Gimana sih masak bunga pepaya supaya nggak pahit? Sebenarnya sy pribadi justru suka sama rasa pahit bunga pepaya. Kalau nggak pahit mending numis bunga yang lain. Bunga bank misal*eh 😂😂Tapi, kalau memang mau tahu, gampang. Cukup rebus bunga pepaya dengan beberapa lembar daun jambu. Kalau di rumah ibu pakai daun jambu biji. Setelah itu tinggal ditumis sebentar.Kunjungi juga blog sy yuk : https://muyass.com/

Suka bunga pepaya karena ga sepahit daunnya kalo dimasak.Biasa dicampur teri tapi karena adanya hati sama ampela ayam jadi pake itu.Buat menghilangkan pahitnya biasanya direbus sm daun jambu tapi karena malas nyari daun jambu akhirnya diganti pake asam jawa.#GA_TheNextLevel

Ini salah satu sayuran pahit kesukaanku setelah pare.. tapi entah kenapa kalo bunga pepaya ini ditumis bikin makanku semangat.. dimakan pake nasi hangat aja uda enak bgt sumpah 😄 ga pke lauk apa2.. sengaja biar kerasa pahit n gurihnya..Aku ngremesin pke garamnya ga terlalu keras.. soalnya biar pahitnya ga ilang..Ga pke campuran teri dll.. soalnya aku suka rasa aslinya 😍😍 di coba ya...

Punya bunga pepaya udah 1 minggu di kulkas, sayang kalo gak diolah.Kebetulan dikulkas juga ada udang kupas.Untuk mengurangi rasa pahitnya saya rebus bunga pepaya dengan asam dan garam lalu dibilas dan diperas airnya. Saya bilas 3x. Dan memang pahitmya benar benar gak kerasa.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Purwakarta#MDKitchen#BungaPepaya

Tips agar bunga pepaya tidak pahit :* Bersihkan bunga pepaya dan rebus sampai layu* Tiriskan dan diamkan beberapa saat sampai panasnya berkurang* Siram bunga pepaya dengan air bersih sambil diremas kemudian peras bunga pepaya sampai tidak ada air tersisa.

Meskipun bunga pepaya mengandung rasa pahit,tapi jika kita bisa mengolahnya,maka rasa pahit itu tidak akan terasa.Selain enak untuk disayur,bunga pepaya juga berkhasiat untuk mencegah penyakit kanker,diabetes,lambung dll.#Agustus2020#Minggu13#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember