Cumi asam manis

Audia ana Rosanthi
Audia ana Rosanthi @audyana20
Bogor

Jalan k supermarket ngeliat cumi seger,akhirnya beli dan langsung bikin.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 grcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan tambahan :
  4. 2 buahwortel (iris serong)
  5. 1 buahjagung rebus (potong)
  6. Bumbu tumis :
  7. 1 buahbawang bombay (iris)
  8. 2 buahtomat (iris,buang bijinya)
  9. 2 buahcabai hijau besar (iris,buang bijinya)
  10. 3 Sdmsaus tomat
  11. 3 Sdmsaus sambal
  12. 1 Sdmsaori saus tiram
  13. secukupnyaGaram dan lada
  14. Bumbu halus :
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 5 buahcabai rawit merah
  18. 1ruang jahe (memarkan)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi buang kulitnya dan iris lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit setelah itu cuci kembali.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus,blender.

  3. 3

    Iris bawang bombay,tomat dan cabai hijau untuk bahan tumis.

  4. 4

    Siapkan wortel dan jagung,cuci bersih dan potong

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan masukkan jahe hingga harum lalu masukkan bawang bombay,cabai hijau,dan tomat tumis hingga layu

  6. 6

    Setelah layu tambahkan air kurang lebih 500 ml,masak hingga berbuih setelah matang masuukan jagung yg sudah di rebus dan wortel masak hingga kuah mendidih dan tambahkan saos tomat,saus sambal,saori saus tiram,lada,dan penyedap rasa cicipi jika sudah mantap rasanya

  7. 7

    Masukkan cumi nya,masak jangan terlalu lama agar cumi tidak keras. Setelah itu aduk rata dan matikan kompor. Hidangkan di piring atau mangkok,sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Nur Hayati
Nur Hayati @cook_16005595
maap mau tanya kalau masak cumi biar empuk tidak ulet

Ditulis oleh

Audia ana Rosanthi
pada
Bogor

Resep Serupa