Sup ayam wortel #bandungrecook2_ciafebri

Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
Bandung - Cimahi

#bandungrecook2_ciafebri
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Saya pakai paha ayam yg dipakai dagingnya saja..potong kecil2 agar mudah untuk masuk ke mulut rucil2ku tanpa belepotan :D

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpaha ayam
  2. 250 grwortel
  3. 1 ruasjahe
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat kecil
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Secukupnyaair
  10. 1,5 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 2 sdtgula pasir
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/3 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, kemudia kupas dan potong wortel sesuai selera, iris tipis bawang merah dan putih, potong-potong sekitar 2cm 1 cm daun bawang, potong dadu tomat, dan geprek jahe, sisihkan

  2. 2

    Sisir daging ayam bagian paha, ambil dagingnya saja, cuci bersih, sisihkan,

  3. 3

    Rebus ayam sekitar 10 menit, matikan api, kemudian buang air rebusan pertama,

  4. 4

    Ganti dengan air yang baru, rebus hingga mendidih, masukkan wortel dan jahe, rebus sekitar 5 menit,

  5. 5

    Tumis bawang putih dan merah hingga layu dan harum, sisihkan,

  6. 6

    Masukkan daun bawang, kaldu, garam, gula, dan pala, aduk rata kemudian terakhir masukkan tumis bawang goreng tadi, beserta minyaknya, sup ayam siap disajikan dengan nasi hangat..selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
pada
Bandung - Cimahi
ig : @hannaii_cakeslife partner @irwan esibu 2 balita, yang memasak menu sederhanalove about cooking, baking, design, n sains
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa