Brownis kukus (loyang d: 18cm)

Dian Erawati
Dian Erawati @cook_12654644

Masak untuk ulang tahun doi

Brownis kukus (loyang d: 18cm)

Masak untuk ulang tahun doi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sachetskm coklat
  2. Bahan A
  3. 100 grtepung terigu
  4. 30 grcoklat bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder double acting
  6. Bahan B:
  7. 1 sdtTBM
  8. 150 grgula pasir
  9. 4 butirtelor
  10. 1 sdtvanili bubuk
  11. Sejumputgaram
  12. 🍫Bahan C:
  13. 70 grcoklat blok (colatta)
  14. 1 sdmmargarin
  15. 80 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan C (coklat dan margarin) dengan cara ditim, kemudian campur dengan minyak sayur dan skm 1 sachet

  2. 2

    Mixer bahan B hingga mengembang (putih berjejak). Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan bahan A ke dalam adonan yg sudah di mixer tadi dengan cara diayak terlebih dahalu biar tepung tdk menggumpal. Jika sudah,kemudian nyalakan mixer kec rendah sebentar saja sampai tercampur

  4. 4

    Tambahkan bahan C (coklat leleh)tadi, aduk sampai tercampur rata. Kemudian panaskan dandang supaya nanti tidak terlalu lama menunggu panas.

  5. 5

    Ambil 5-6 sdm adonan brownis taruh di wadah lain tambahkan 2 scht skm coklat, aduk rata sisihkan. (untuk adonan tengah)

  6. 6

    Catatan: jangan sampai adonan coklat/ minyak mengendap di bawah nanti bantet. Usahan di aduk dahulu sebelum di masukkan ke loyang

  7. 7

    Olesi semua bagian loyang dengan margarin, kemudian tuangkan 1/2 adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali. Kemudian kukus 10mnt. Masukkan ke dandang yang sudah panas, dengan api kecil sedang. Jangan lupa tutup dandang di lapisi kain. Supaya air tidak menetes ke brownis

  8. 8

    Selanjutnya tumpuk dengan adonan yang sudah di campuri 2 scht skm coklat tadi(step no.5) Kukus -+5 mnt.

  9. 9

    Masukkan 1/2 sisa adonan. Kukus sampai 30 mnt, jangan lupa cek kematangan dengan cara menusukkan lidi. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.

  10. 10

    Brownis siap di hias sesuai selera guysss... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Erawati
Dian Erawati @cook_12654644
pada

Resep Serupa