Puding jagung full lumut

alamarco
alamarco @alamarco
Jawa Barat

Masih edisi menghabiskan stok jagung. Kali ini dibikin puding dua lapis.

Perpaduan wangi jagung dan sari pandan suji adalah perpaduan yang cantik sekali.

Disajikan dingin bersama vla vanila akan membuat sensasi yang sangat luar biasa.. 😙😉

Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_cianjur
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#resolusi2019
#berburucelemeksakticookpad
#tantanganpertamaku
#masakansimpel

Puding jagung full lumut

15 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi menghabiskan stok jagung. Kali ini dibikin puding dua lapis.

Perpaduan wangi jagung dan sari pandan suji adalah perpaduan yang cantik sekali.

Disajikan dingin bersama vla vanila akan membuat sensasi yang sangat luar biasa.. 😙😉

Semoga menginspirasi yaa.. 😁
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_cianjur
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#resolusi2019
#berburucelemeksakticookpad
#tantanganpertamaku
#masakansimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding jagung :
  2. 2 buahjagung ukuran sedang
  3. 1 sachetagar bening
  4. 1 sachetsantan instan
  5. 1 sachetSKM putih
  6. 12 sdmgula atau sesuai selera
  7. 700 mlair
  8. Puding lumut :
  9. 1 sachetagar bening
  10. 2 butirtelur
  11. 150 grgula pasir
  12. 2 sachetsantan instan
  13. 600 mlair
  14. 1 sdtvanili
  15. 100 mljus pandan suji (perbandingan daun suji pandan 5:5)

Cara Membuat

  1. 1

    Puding jagung : blender jagung sebanyak 2x dengan air ditakaran resep. Saring.

  2. 2

    Campur blenderan jagung yang audah disaring bersama semua bahan puding jagung. Masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Basahi cetakan agar-agar dengan sedikit air minum (biar gampang saat dikeluarkan dari cetakan) kemudian tuangkan puding jagung. Biarkan hingga berkulit. (Sambil menunggu, masak puding lumutnya).

  4. 4

    Puding lumut : kocok lepas telur hingga berbuih. Sisihkan.

  5. 5

    Tambahkan bahan lain lalu aduk rata.

  6. 6

    Masak dengan api sedang. (Bila ingin mendapatkan tekstur lumut yang kasar, maka jangan sering diaduk. Bila ingin mendapatkan tekstur lumut yang halus, maka sering-sering diaduk).

  7. 7

    Bila airnya sudah mulai mendidih, lumutnya akan mengapung. Matikan kompor. (Untuk mendapatkan full lumut tanpa endapan air, maka biarkan agak hangat sebelum dituang ke cetakan. Bila ingin mendapatkan adanya endapan air, maka langsung dituang ke cetakan).

  8. 8

    Tuangkan adonan puding lumut sedikit-sedikit dengan sendok sayur secara merata keseluruh permukaan puding jagung. Biarkan set di suhu ruang.

  9. 9

    Masukkan ke lemari es. Siap disajikan dengan vla vanila instan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alamarco
alamarco @alamarco
pada
Jawa Barat
Saya ibu rumah tangga yang bekerja dan senang berlama-lama di dapur untuk nyoba resep atau berkreasi memanfaatkan bahan yang ada.Semoga menginspirasi dan salam silaturahmi.. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa