Es Krim buah NaMa (Naga & Mangga)

RidhaZakkir
RidhaZakkir @AskaArka
timika papua

Si kecil kalau makan buah cuma di isap2 aja, cuma senang sama sari2nya doang😅, kalau mw mkn buah paling diperas atau di jus.. Kebetulan senang sama es krim jg dan daripada beli, mending dibuatkan aja #ESKRIMRUMAHAN yg tentunya lbh sehat 👍
#Cookpadcommunity_Papua

Recook resep dr Tutysetiawan
Resep Asli cuma menggunakan 1 kg buah n tdk memakai susu bubuk

Es Krim buah NaMa (Naga & Mangga)

Si kecil kalau makan buah cuma di isap2 aja, cuma senang sama sari2nya doang😅, kalau mw mkn buah paling diperas atau di jus.. Kebetulan senang sama es krim jg dan daripada beli, mending dibuatkan aja #ESKRIMRUMAHAN yg tentunya lbh sehat 👍
#Cookpadcommunity_Papua

Recook resep dr Tutysetiawan
Resep Asli cuma menggunakan 1 kg buah n tdk memakai susu bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuah naga
  2. 1 kgbuah mangga madu (sesuai selera)
  3. 2 sasetsusu dancow putih (boleh skip)
  4. 1 kalengKental Manis putih
  5. 75 grgula pasir (resep asli 100gr)
  6. 1 sdmSP
  7. 250 mlsusu cair/UHT dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Blender masing2 buah dengan 1 saset susu dancow lalu bekukan sampai benar2 beku.

  2. 2

    Dalam wadah campur bahan Kental Manis, gula pasir dan SP yg sdh di Tim (sy tim dlm ricecooker). Mixer dgn kecepatan tinggi sampai kaku berjejak..

  3. 3

    Jika sdh kaku masukkan sedikit demi sedikit susu UHT dingin. Mixer trus sampai mengembang (-+ 15 mnt). Smkin lama di mixer hasil semakin banyak

  4. 4

    Bagi 2 sama rata adonan. Buah yg sdh beku hancurkan pakai garpu lalu campur dgn adonan dasar mixer dgn kecepatan tinggi sekitar 10mnt..

  5. 5

    Jika sdh, tuang dalam wadah lalu bekukan sktr 8 jam. Sy semalaman biar benar2 beku. Hasilnya byk loh 2,5L. Klo sabar dikit mixernya bisa lbh byk lg😁

  6. 6

    NB: saat mencampur buah, jangan kluarkan semua buahnya dari kulkas, biar tdk meleleh.. Jika mw campur mangga dulu, biarkan buah nagax didlm kulkas. Eskrimnya lembut, enak paksu pun jadi doyan😊..

  7. 7

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RidhaZakkir
RidhaZakkir @AskaArka
pada
timika papua
belajar cooking n baking dr kls 3 SD vakum saat kuliah n kerja, stlh menikah otodidak lg lanjutin hobi krn jd IRT sejati. kadang sukses kadang gagal tp ttp happy 😋. hanya men-share yg sukses dibuat.@Ridha Zakkir instagram | Zakkir Ridha facebookHobby baking & cooking
Lebih banyak

Komentar (4)

RidhaZakkir
RidhaZakkir @AskaArka
Iya bun lembut.. Kalau buah naga sedikit kurang lembut krn buahnya mengandung byk air.. Alpukat, mangga n buah2 yg padat isi hasilnya lembutseperti pakai maizena

Resep Serupa