Es Krim Buah Naga Lembut

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Bosan menikmati buah naga cuma di makan begitu aja, fatima anak kedua kurang begitu doyan, setelah di jadiin es krim mau lagi mau lagi & lagi.
Resepnya nyontek di web bwah ini dgn beberapa modifikasi sya dkit liat resep sana sini, Alhamdulillah lembut bgt. Cocok dinikmati pas suasana yg hot hot pop skrg ini
source : http://nandangwuyung.blogspot.co.id/2014/04/homemade-ice-cream.html?m=1

Es Krim Buah Naga Lembut

Bosan menikmati buah naga cuma di makan begitu aja, fatima anak kedua kurang begitu doyan, setelah di jadiin es krim mau lagi mau lagi & lagi.
Resepnya nyontek di web bwah ini dgn beberapa modifikasi sya dkit liat resep sana sini, Alhamdulillah lembut bgt. Cocok dinikmati pas suasana yg hot hot pop skrg ini
source : http://nandangwuyung.blogspot.co.id/2014/04/homemade-ice-cream.html?m=1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmemulsifier (saya sp)
  2. 700-800 mlsusu cair full cream
  3. 1 kaleng susukental manis
  4. 5 sdm munjungtepung maizena
  5. 1 buahnaga blender/cincang
  6. SecukupnyaGula pasir sesuaikan selera
  7. 1 bungkussantan instant kara (optional) resep asli ngga ada (65ml)
  8. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tim sp dgn sistem double bowl (seperti ngelelehin coklat blok, dgn 2 panci, 1 panci isi air yg dimasak diatas kompor diatasnya panci/pirex/mangkuk stainles yg berisi sp), dinginkan suhu ruang (yg tadinya mencair membeku kembali). Fotonya kehapus xixi

  2. 2

    Masak susu cair, santan bersama maizena & garam, dgn api kecil sampai meletup letup, dinginkan

  3. 3

    Mixer sp dan susu kental manis dgn kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih kental

  4. 4

    Masukkan cairan susu bertahap pelan2 saja ke dalam kocokan skm, mixer sampai putih kental berjejak & mengembang 2x lipat

  5. 5

    Masukkan buah naga (saya ada yg di blender & di cincang), kocok rata

  6. 6

    Bekukan di dalam freezer semalaman, saya buatnya sore hari. Lumayan jadi 2 kotak besar & 1 kotak kecil, kira2 semua ukuran 2 liter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar (15)

Lhya Nurlhya
Lhya Nurlhya @cook_7527388
Mau nanya sist SP itu apa yah n cara buatnya gimana..?

Resep Serupa