Labu siam kuah santan

Nirmala
Nirmala @Nirmala24
Pondok Petir, Bojongsari, Depok

Selain buat sayur asem, labu siam juga enak dimasak kuah santan + ayam.

Labu siam kuah santan

26 orang berencana membuat resep ini

Selain buat sayur asem, labu siam juga enak dimasak kuah santan + ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6 potongayam kecil2
  2. 2 buahlabu siam kecil
  3. Bumbu halus :
  4. 2cabe merah keriting
  5. 5cabe rawit setan
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. Secukupnyaketumbar bubuk
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Sejumputjahe bubuk
  12. Bahan tambahan :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 bungkussantan kara kecil
  15. Sejumputlada
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Labu siam dipotong2 kecil bentuk korek api atau sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.

  2. 2

    Ayam yang sudah dipotong dicuci bersih dan tiriskan.

  3. 3

    Uleg semua bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukan ayam. Aduk2 sebentar (bumbu jangan sampe gosong). Tambahkan air secukupnya dan 1 bungkus santan kara.

  5. 5

    Masukan potongan labu siam. Terus diaduk2 sampai merata dengan api sedang. Tambah kan garam, penyedap rasa, lada dan gula merah. Kalo rasa sudah pas. Diamkan sebentar sambil aduk sesekali hingga matang. Dan sajikan deh. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirmala
Nirmala @Nirmala24
pada
Pondok Petir, Bojongsari, Depok

Komentar

Resep Serupa