Cilok Kuah Bumbu Cacah Asam Pedas

Mimii Miimoo
Mimii Miimoo @senjalangitofficial8
Sumatera Utara

Sesuai namanya, cilok kuah dengan bumbu yang dirajang (dicacah) kemudian diberi perasan air jeruk nipis. Seger pedesss
Untuk hasil ciloknya sendiri teksturnya bener-bener kenyal walaupun sudah dingin dan berjam-jam
Semoga menginspirasi☕

Cilok Kuah Bumbu Cacah Asam Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Sesuai namanya, cilok kuah dengan bumbu yang dirajang (dicacah) kemudian diberi perasan air jeruk nipis. Seger pedesss
Untuk hasil ciloknya sendiri teksturnya bener-bener kenyal walaupun sudah dingin dan berjam-jam
Semoga menginspirasi☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok:
  2. 100 grTepung tapioka
  3. 100 grTepung terigu
  4. 1 siungBawang putih (haluskan)
  5. 1 sdtGaram halus
  6. 1/4 sdtLada bubuk
  7. ±150 ml Air panas
  8. Bumbu yang dicacah:
  9. 2 buahCabai merah besar
  10. 5 buahCabai rawit
  11. 2 siungBawang merah
  12. 1/4 siungBawang putih
  13. SecukupnyaAir perasan jeruk nipis
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaAir untuk kuah

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan cilok. Uleni hingga bercampur rata (kalis) hingga bisa dibentuk

  2. 2

    Panaskan air secukupnya untuk merebus, beri 1sdm minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, bulat-bulatkan kemudian rebus sampai mengapung (tandanya sudah matang). Lakukan hal yg sama hingga adonan habis

  3. 3

    Cacah semua bumbu, kemudian tumis. Jika sudah kluar aromanya, beri air, garam dan perasan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, kuah bisa disiramkan langsung ke cilok, dan siap disajikan🍲👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimii Miimoo
Mimii Miimoo @senjalangitofficial8
pada
Sumatera Utara
Saya adalah seorang ibu rumah tangga yang masih biasa aja🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa