Tteokbokki tidak bau tepung
-
Rohe Ambi“Terima kasih resepnya 🫰🏻 hasil uji coba dibantu sm anak lanang, alhamdulillah berhasil.. gak perlu lg jajan yg instan, krn sdh bisa buat sendiri 🥰” -
Alice Febrianne“Berhasilll!! Bikin 3 bentuk biar ga penasaran heheheheee... Terima kasih resepnya ❤️” -
usagi pig“Terima kasih kak resepnya 👍 empuk kenyal, mateng sempurna dan ga bau tepung 👍” -
Ibuk Sisca“Terimakasih” -
Dina Yuandha“Assalamualaikum mba, salam kenal.. Kirim cooksnap Tteokbokki nya yaa.. Perdana baru ini bikin, enakkk lembutt 😋😋Makasih sharing nya mbaa 😘😘🙏” -
Ibu Malka ❤“Hallo mba salam kenal,, recook resep tteok nya.. hasilnya kenyal & lembut.. makasih ya 😊”
Kenyal, iya
Tahan empuknya, iya
Matang sempurna, iya
Tidak bau tepung, iya..
Yesss... akhirnya bisa juga buat tteobokki sesuai harapan. Setelah beberapa kali gagal. Padahal sudah kepingin banget rasakan jajajan ini tiap kali liat drakor.
Langsung aja ya dicoba resepnya... in syaa Allah mantap deh!! Anti gagal
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung kanji dan maizena ke dalam wadah, sisihkan.
- 2
Masukkan tepung beras, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam panci, aduk hingga larut.
- 3
Masak larutan tepung beras di atas kompor dengan api kecil, aduk terus hingga menjadi gumpalan padat. Segera matikan api
- 4
Angkat panci dari atas kompor. Tambahkan campuran tepung maizena+kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu ato spatula
- 5
Jika adonan sudah mulai hangat, bisa lanjut diuleni dengan tangan hingga teksturnya seperti clay. Tambahkan sedikit minyak wijen jika perlu agar lebih mudah dibentuk
- 6
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk lonjong serta potong2 sesuai selera
- 7
Didihkan air, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Setelah mendidih masukkan tteobokki, masak hingga mengapung. Tunggu beberapa saat setelah mengapung baru tiriskan dan sisihkan
- 8
Saus: campur semua bahan dalam wadah kecuali bombay, bawang putih dan minyak wijen
- 9
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan campuran saus tadi. Tes rasa, jika sudah sesuai.. masukkan tteobokki. Aduk sebentar dan sajikan. Taburi wijen jika ada persediaan.
- 10
Note: 1)Tepung maizena fungsinya agar tteobokki tahan empuknya. 2)tepung kanji, agar kenyal. 3)memasak adonan tepung beras adalah kunci tteobokki matang sempurna sampai bagian tengah, sehingga tidak ada rasa tepung. 4) tanda tteobokki matang sempurna adalah mengapung hingga tampak di permukaan air seperti di gambar step 7, jika tdk berarti tidak matang, mskpn air sdh mendidih.5) untuk saus sebenarnya bebas ya.. seadanya bahan di dapur aja. Kalo keenceran bisa ditambahkan sedikit larutan maizena.
- 11
Selamat mencoba...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tteokbokki Lembut ga Bau tepung Tteokbokki Lembut ga Bau tepung
Suka banget nonton film Korea. Pas Liat adegan makan tteokbokki suka kepengen. Pernah beli Di Salah 1 resto Korean tapi kurang suka, garatteok nya terlalu keras. Jadi searching2 resep yg menyenangkan Di lidah saya. Dapetlah resepnya Di cooked pad juga (mimiaaqilah). Ini beneran GA Bau Tepung, lembut Dan enaklah... Kuy dicoba...
-
-
29.TTEOKBOKKI PEDAS 29.TTEOKBOKKI PEDAS
Sering nonton drakor jadi pengen makan tteokbokki. Mau beli mahal & sedikit isinya. Jadi bikin sendiri aja, pedesnya nampol. Walaupun agak lama mulungnya, ada tips juga biar gak bau tepung beras loh. Simak yuk! 🥰
-
Tteokbokki Tteokbokki
Kalo nonton drakor slalu ngiler liat pemain nya makan makanan korea, kali ini coba bikin tteokbokki.
-
Spicy Tteokbokki 🍜 Spicy Tteokbokki 🍜
Kepengen bikin tteokbokki gegara keseringan lihat drakor 😅
-
![Foto resep Tteokbokki [Kue Beras Korea] tidak bau tepung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e8c96f710b2dbb07/240x320cq80/photo.jpg)
Tteokbokki [Kue Beras Korea] tidak bau tepung Tteokbokki [Kue Beras Korea] tidak bau tepung
Bismillah..Udah lama penasaran pingin cicipin Cilok Korea. Tapi hati belum sreg mo excusi, liat pengalaman temen2 yang udah bikin katanya rada tricky gitu 😅😅Truss baca postingan @mimiaaqilah 😘😘 semangatku jadi kembali membara 💪💪Hiyeey jadi juga bikin Tteokbokki! 🤗🤗
-
Tteokbokki Tteokbokki
Ini pertama kali bikin tteokbokki aku sausnya jadi kental banget gara-gara nambahin maizena 1 1/2 sdm. Nah tteokbokki ini biar berasa bisa dicamour bahan lain ya sesuai selera lah misalnya kerupuk, telur, udang dll :D jadi sesuaikan sama selera masing masing deh
-
Tteokbokki Tteokbokki
Aku bukan drakor lovers cuma liat makanan ini kayaknya tertarik buat dimasak soalnya kalo liatin org korea makan tteokbokki tuh enak bet kayaknya 😅😅Nemu resep yg cucok bgt dari mbak khey
-
Tteokbokki tanpa gochujang Tteokbokki tanpa gochujang
Sangat penasaran dengan makanan korea.... Tapi dikota saya masih sangat jarang yang menjual....atau harganya sangat mahal....Sebagai mahasiswa yang uang dikantong paling cuman puluhan ribu.....saya membuat kue beras ini untuk mengobati rasa penasaran sayaIni percobaan kesekian kalinya saya.......Saya gagal berkali.kali.... Karena sangat sulit menentukan takaran yang tepat antara tepung beras dan tepung kanjiJika anda gagal mohon maaf yaUntuk bumbunya teruji enakTapi untuk adonan kue berasnya..... Widy harap kalian lebih berhati hati dalam menentukan takaran
-
Tteokbokki Tteokbokki
Akhirnya sempat jg bikin tteokbokki,syukakk sm teksturnya yg kenyal..udh ga penasaran lagi sm jajanan korea yg satu ini😁
-
Tteokbokki tepung terigu Tteokbokki tepung terigu
Resep ini sy modifikasi dg selera saya.. 😁 tepung beras saya ganti dg tepung terigu.. 😅😅 krn sy nyoba pakek tepung beras rasanya kurang pas di lidah saya.. 😥 jd sy ganti aja dengan tepung terigu.. hmm ternyata enak.. ini bagi selera saya.. dan bagi teman2 yg suka tepung beras yaa gpp.. krn resep aslinya memang pakek tepung beras.. 😆😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)