Bolinho de Chuva (Sem ovo, sem margarina)
Liliaane Oliveira @cook_14270609
Essa receita inventei quando estava com poucos ingredientes em casa e resolvi utilizar o que tinha. Na hora fiz sem medidas, mas são praticamente as mesmas que passei na receita. Fica uma delicia , e sequinha a massa.! Repeti 3 vezes a receita e todas deram super certo .
Bolinho de Chuva (Sem ovo, sem margarina)
Essa receita inventei quando estava com poucos ingredientes em casa e resolvi utilizar o que tinha. Na hora fiz sem medidas, mas são praticamente as mesmas que passei na receita. Fica uma delicia , e sequinha a massa.! Repeti 3 vezes a receita e todas deram super certo .
Instruções de cozinha
- 1
Coloque os ingredientes em um refratário (vazilha) e com o auxílio de uma colher desenvolva a massa, coloque o leite aos poucos, até perceber que a massa ficou com consistência Média (nem muito mole, nem dura)
- 2
Mexa até perceber que a massa esta ficando cremosa (*cerca de 5 minutos, podendo parar para descansar) experimente o açucar e certifique-se de que está ao seu gosto. Esquente o óleo na quantidade que caiba os bolinhos quase por completos dentro dele.
- 3
Em fogo baixo, Pegue uma quantidade de massa com uma colher, e com uma segunda colher faça movimentos passando a massa de uma para a outra (isso faz com que a massa fique mais formada, ou seja redonda).
- 4
Coloque vagarosamente a massa dentro do óleo ja quente, e com o auxílio de uma peneira vire sempre a bolinha para que frite por completo. Se preferir, depois de frito, pode colocar em um prato com canela e açucar para dar um saborzinho à mais mais fica à seu critério.
- 5
A pausa para a massa descansar funciona em muitas receitas que possuem fermento, pois a faz crescer. Faça bolinhos do tamanho desejado. Os meus faço pequenos para ter certeza que fritarão por dentro
Cooksnaps
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