Budin de banana

Marcelo Khunt
Marcelo Khunt @cook_4717916
Gonzalez Moreno (Pcia.BsAs)

Budín húmedo versatil: en postre con una bochita de helado, en la merienda con el té o café frío en verano

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Ingredientes

120 minutos
6 raciones
  1. 4bananas maduras
  2. 2 huevos
  3. 150 grazúcar
  4. 70 ccaceite neutro
  5. 375 gr harina 0000
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 1 cucharaditabicarbonato
  8. 1 cucahraditacanela
  9. 2cucharadas cacao

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Pisar bien las bananas, agregar los huevos batidos,el azucar y el aceite- batir bien y reservar.

  2. 2

    Mientras tanto tamizar 2 veces los ingredientes secos e ir mezclando, en forma envolvente, con la mezcla anterior.

  3. 3

    En un molde chico de budin inglés bien aceitado y enharinado colocar la pasta y cocinar en horno entre minimo y medio, durante 1 y 1/4 a 1 y 1/2 hora

  4. 4

    Dejar enfriar y presentar nevado de azucar impalpble y rodajitas de bananas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marcelo Khunt
Marcelo Khunt @cook_4717916
Gonzalez Moreno (Pcia.BsAs)
Sobreviviente de un cancer del SNC /astrocitoma)
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