Telur Bumbu Sederhana (teknik rebus telur)

Dewi handayani
Dewi handayani @cook_alambu

Hujan pagi2 bikin mager bgt.. Kang sayur ga lewat karna hujan jadi galau masak apaan hari ini... akhirnya eksekusi 4 butir telur yg tersisa di kulkas... mau di balado bosen plus ga punya cabe yaaa akhirnya bikin gini aja.. tapi rasanyaa enyaakkkkkk bgt ko, anak dan pak suami sukak..
#5resepterbaruku

Telur Bumbu Sederhana (teknik rebus telur)

13 orang berencana membuat resep ini

Hujan pagi2 bikin mager bgt.. Kang sayur ga lewat karna hujan jadi galau masak apaan hari ini... akhirnya eksekusi 4 butir telur yg tersisa di kulkas... mau di balado bosen plus ga punya cabe yaaa akhirnya bikin gini aja.. tapi rasanyaa enyaakkkkkk bgt ko, anak dan pak suami sukak..
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 buahcabe merah
  4. 1 buahcabe hijau
  5. 300 mlsantan cair (saya 1,5 sdm santan kara dicampur 300ml air)
  6. secukupnyaGaram, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 cmkunyit (sangrai)
  11. 1/2 bungkusterasi ABC
  12. 2 butirkemiri (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dengan teknik 2,3,10 caranya: isi panci dengan air setinggi 2cm, masukan telurnya, tutup rapat... masak telur dengan api besar selama 2 menit, setelah 2 menit kecilkan apinya dan masak lagi selama 3 menit.. matikan api dan diamkan selama 10 menit dengan panci masih tertutup rapat... bilas dan rendam dengan air biasa sampai dingin... baru di kupas kulit telurnya...

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam dan cabe...

  3. 3

    Setelah wangi masukan santan... beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk... koreksi rasanya...

  4. 4

    Masukaan telur rebusnya dan masak sampai air sdikit menyusut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi handayani
Dewi handayani @cook_alambu
pada

Komentar

Resep Serupa