Telur Balado Bumbu Sederhana

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Resep ini resep dr mama, yg kebetulan beliau org sumatera melayu, dan di kampung mama bumbu balado cuma begini, gak ribet sama bumbu2 yg lain. Rahasia yg lain, memasak balado ini agak banyak sikit minyaknya, biar bumbunya bergelimang, tapi itu sih selera yaa, gak baik juga makan minyak banyak2, hehehe. Dan kalau menurut saya sih ini bumbu balado yg paling pas, dan gak macem2. Rasanya pun gak kalah macam di resto padang..😁

Telur Balado Bumbu Sederhana

29 orang berencana membuat resep ini

Resep ini resep dr mama, yg kebetulan beliau org sumatera melayu, dan di kampung mama bumbu balado cuma begini, gak ribet sama bumbu2 yg lain. Rahasia yg lain, memasak balado ini agak banyak sikit minyaknya, biar bumbunya bergelimang, tapi itu sih selera yaa, gak baik juga makan minyak banyak2, hehehe. Dan kalau menurut saya sih ini bumbu balado yg paling pas, dan gak macem2. Rasanya pun gak kalah macam di resto padang..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam, rebus, kupas
  2. Bumbu Halus:
  3. 10 buahcabai merah keriting
  4. 7 buahcabai rawit merah
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat yg agak besar
  7. secukupnya Garam
  8. sesuai seleraGula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur rebus sampai agak berkulit.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan garam/penyedap dan gula. Aduk rata bumbunya.

  3. 3

    Perhatikan bumbu baladonya, apabila sdh tdk berbau langu dr cabai, dan sudah tdk keluar bnyk asap ketika mengaduk bumbu, tandanya bumbu balado sdh tanak. Matikan kompor.

  4. 4

    Tata telur di wadah, siram bumbu baladonya di atas telur perlahan-lahan. Sajikan.

  5. 5

    Note : resep ini memang tdk memakai bawang putih ya bunda, hanya bawang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa