Bizcochuelo clásico 😃
Dami Monge @cook_6716148
La formula es cada 1 huevo, 30 gr de harina y 30 gr de azúcar. Esta receta es para un molde de 24 de diámetro.
Para un molde más grande, seguir la formula de arriba 😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la esencia o ralladura hasta alcanzar el punto letra. (Dibujamos una letra y tiene que quedar sostenida en la mezcla, no hundirse).
- 2
Agregar la harina en tres partes, ir mezclando con movimientos envolventes con cuidado de no bajar la preparación
- 3
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, y hornear en horno precalentado a 180° durante 40 min. Pinchar y si sale seco ya esta
- 4
TIP: Para bizcochuelo de chocolate. Seguir la formula pero en vez de 30 gr de harina, 25 gr de harina y 5 gr de cacao amargo. (Por ej: cada 8 huevos, 200gr harina y 40 gr cacao amargo)
- 5
TIP: Si lo vamos a utilizar para postres, SIEMPRE es ideal reposar el bizcochuelo un día para otro. Así se asientan las migas y nos resulta más fácil cortarlo 😏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dami Monge le encantará ver cómo quedó.
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