Oseng Daging Presto Kuah Bening

Irma Agtrisari
Irma Agtrisari @agtree
Tangerang

Karena gak terlalu suka masak bersantan, biasanya beli daging dibikin sop, semur atau dendeng/balado. Lama-lama bosen juga yes? Tetiba teringat oseng daging di Soto H. Mamat BSD.. coba bikin replika lah.. Enak Mak.. wajib coba 😁

Dagingnya lebih enak bagian sengkel atau knuckle (paha belakang) atau daging yang berotot, jadi gak hancur saat di presto dan ada sensasi kenyalnya.

Oseng Daging Presto Kuah Bening

23 orang berencana membuat resep ini

Karena gak terlalu suka masak bersantan, biasanya beli daging dibikin sop, semur atau dendeng/balado. Lama-lama bosen juga yes? Tetiba teringat oseng daging di Soto H. Mamat BSD.. coba bikin replika lah.. Enak Mak.. wajib coba 😁

Dagingnya lebih enak bagian sengkel atau knuckle (paha belakang) atau daging yang berotot, jadi gak hancur saat di presto dan ada sensasi kenyalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi
  2. 2 siungBawang Putih (geprek)
  3. 7 siungBawang Merah
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 10 bhCabe Rawit (Kalo suka pedes bisa ditambah)
  6. 1 btgDaun Bawang
  7. 1/2 bhTomat
  8. Garam
  9. Kaldu Bubuk
  10. Merica
  11. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging + bawang putih geprek + garam secukupnya ke panci presto. Masukkan air 1,5 ltr. Presto Daging selama 45 menit - 1 jam (karena daging yang berotot agak keras ya). Hitung waktu setelah panci berdesis). Setelah matang sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Cincang kasar tomat.

  3. 3

    Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe rawit. Masak hingga layu. Masukkan daging yang sudah dipresto (dagingnya saja). Aduk hingga merata. Tambahkan 2 sendok sayur kuah daging. Masukkan garam + merica + kaldu bubuk. Masukkan tomat. Masak hingga kuah menyusut.

  4. 4

    Untuk kuahnya: tambahkan garam + merica + kaldu bubuk kedalam air rebusan daging. Koreksi rasa. Hidangkan dengan daun bawang iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Agtrisari
pada
Tangerang
Mom | Programmer | Coffee Lovers | Baking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa