Bolu Kukus Coklat Anti Gagal (no mixer, no oven)

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Keingat pertama kali baking, yaa buat bolu kukus ini. Hasilnya memuaskan. Soalnya awal yang baik. Suami langsung suka jugaa. Tadi mikir, buatin sarapan apa yaa. Jdi langsung jatuhin pilihan, buatin cake coklat ini. 😊😊

Bolu kukus coklat. No mixer no oven. Cocok lah ya dibuatin menu sarapan soalnya lembut, lebih cocok lagi ditemenin teh hangat. 😊😊 semua bisa bikin kok bolunya. Gampang dan bahannya ga susah. Resepnya anti gagal. Dijamin ga bantet. Soalnya pemula kek saya, awalnya nyoba bolu kukus ini. Eeenaakk dehh. 😁😁 ~

Bolu Kukus Coklat Anti Gagal (no mixer, no oven)

Keingat pertama kali baking, yaa buat bolu kukus ini. Hasilnya memuaskan. Soalnya awal yang baik. Suami langsung suka jugaa. Tadi mikir, buatin sarapan apa yaa. Jdi langsung jatuhin pilihan, buatin cake coklat ini. 😊😊

Bolu kukus coklat. No mixer no oven. Cocok lah ya dibuatin menu sarapan soalnya lembut, lebih cocok lagi ditemenin teh hangat. 😊😊 semua bisa bikin kok bolunya. Gampang dan bahannya ga susah. Resepnya anti gagal. Dijamin ga bantet. Soalnya pemula kek saya, awalnya nyoba bolu kukus ini. Eeenaakk dehh. 😁😁 ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
  1. 170 gramMentega
  2. 150 gramGula pasir
  3. 200 mlSusu cair
  4. 2 butirTelur ayam (kocok lepas)
  5. 110 gramTepung terigu
  6. 50 gramCoklat bubuk
  7. 1/4 sdtBaking soda
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. 1/2 sdtVanila bubuk

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Siapkan loyang yang memiliki lubang ditengah. Olesi dengan mentega dan taburin dengan tepung terigu. Ukuran loyang sesuaikan besar kukusan/dandang yang akan digunakan.

  2. 2

    Masukkan dalam panci kecil, susu cair, mentega, gula, dan vanili. Panaskan hingga gulanya larut. Aduk-aduk. Angkat dan biarkan dingin.

  3. 3

    Ayak bahan kering. Tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda. Sisihkan. Selanjutnya jika larutan susu sudah hangat masukkan kocokan telur. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan larutan susu + telur kedalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Sambil diaduk perlahan. Pastikan tepung tercampur rata dengan larutan.

  5. 5

    Lalu tuang adonan kedalam loyang. Lalu kukus 45 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya.

  6. 6

    Setelah bolu matang. Angkat. Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari loyang.

  7. 7

    NOTED :
    - Pada saat pemcampuran susu dan telur. Pastikan larutan susu tidak panas karena akan membuat telur matang.
    - Jangan lupa tutup permukaan dandang dengan kain bersih. Supaya uap airnya tidak menetes kekue.
    - Hindari membuka tutup dandang, agar cake mengembang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar (5)

Zee Nayra
Zee Nayra @cook_5912783
Hi ka gisry.. ka boleh nanya gak ? Kalau baking soda dganti dgan soda kue kira2 bakal bantet atau gagal gak ya ??

Resep Serupa