Torta FIT de calabaza, naranja y polenta (sin harina)

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Sinceramente tienen que probar esta receta porque es una delicia!! No la van a poder creeerr

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Ingredientes

45'
1 torta grande
  1. 600 grscalabaza horneada
  2. 170 grspolenta
  3. 180 grsharina de almendras
  4. 180 grsazúcar mascabo
  5. 100 grsmiel
  6. Ralladura de 1 naranja
  7. 1 cucharadapolvo para hornear
  8. 6huevos

Paso a paso

45'
  1. 1

    Lo primero que hacemos es sacar la cáscara a la calabaza, retirar las semillas y cortar en cubitos. Llevar al horno con un poco de aceite en aerosol y tapar con papel aluminio o manteca para que se cocine más rápido.

  2. 2

    Luego, batir el azúcar mascabo, los huevos y la miel.

  3. 3

    Pisar la calabaza y añadirla a la mezcla.

  4. 4

    Por último, agregar los secos. Formar una masa homogénea y colocar en un molde con papel aluminio y aceite en aerosol.

  5. 5

    Llevar a un horno precalentado a 180° por 30' aproximadamente o hasta introducir un palillo y el mismo salga seco. Colocar ralladura de naranja antes de enviar al horno.

  6. 6

    Si se desea, espolvorear con azúcar impalpable, una vez finalizada la cocción. Anímate a hacerla porque te va a encantar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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