Lidah Paprika Teriyaki

5 orang berencana membuat resep ini
Ulla
Ulla @ullamamailham

Edisi perdana mengolah lidah sapi. Untuk merebus lidah sapi cukup rebus lidah seperti merebus daging. Setelah air mendidih masukkan lidah dan tunggu hingga mendidih lagi, kemudian kecilkan api dan tutup panci. Rebus hingga lidah empuk. Setelah empuk dan masih dalam keadaan panas/hangat, bersihkan kulit di lidah. Baru kemudian bisa diolah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglidah sapi
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 buahpaprika merah dipotong kotak-kotak
  5. 1/2 buahpaprika hijau dipotong kotak-kotak
  6. Bumbu:
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 2 sdmkecap inggris
  12. 2 sdmsaos teriyaki

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lidah hingga empuk, kemudian bersihkan kulit lidahnya. Potong dengan bentuk sesuai selera

  2. 2

    Belah bombay menjadi 2 bagian, dan kemudian potong2 sehingga menjadi bentuk setengah lingkaran. Rajang bawang putih. Sisihkan.

  3. 3

    Potong2 paprika, sisihkan

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan potongan lidah. Tambahkan air secukupnya yang cukup sampe lidah terendam.

  6. 6

    Masukkan bumbu-bumbu, aduk-aduk hingga rata dan koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan potongan paprika dan aduk rata hingga kuah berkurang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ulla
Ulla @ullamamailham
pada
mama ilham dan nadia. guru. mau masak kalau pas lagi kepingin, sukanya njajan.
Lebih banyak

Resep Serupa