Sambal Goreng Kembang Pepaya Udang

Name: Sambal Goreng Kembang Pepaya Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam penuh kembang pepaya; 7 lembar daun jambu batu (utk sedikit menghilangan rasa pahit); 1/2 sdt garam; 150 gr udang, kupas; 1 ruas jempol lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam, remas; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; 50 ml air matang; Secukupnya minyak sayur untuk menumis; 5 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit orange; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 7

Kedoyanan pisan!! Pokonya favorit!. MashaAllah diadukin ke nasi anget nikmatnya luar biasa. Another masakan penguras mejikom 🙊. Sangat tidak dianjurkan buat yg lagi diet dan doyan kembang pepaya😅😄. Dijamin amnesia sama dietnya🙈.

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 7

Lebih banyak

Sambal Goreng Kembang Pepaya Udang

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 7

#komunitaspaders #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 7

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggampenuh kembang pepaya
7 lembardaun jambu batu (utk sedikit menghilangan rasa pahit)
1/2 sdtgaram
150 grudang, kupas
1 ruas jempollengkuas, memarkan
2 lembardaun salam, remas
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
50 mlair matang
Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit orange
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dan 7 lembar daun jambu batu dan 1/2 sdt garam. Masukan bunga pepaya. Rebus terus sampai bunga pepaya layu dan berubah warna. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2

Kemudian dipanci lain didihkan lagi air, rebus udang yg sudah dikupas sampai udang berubah warna kurleb 3 menit. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3

Siapkan bahan bumbu. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum dan tanak.
4

Masukan udang yg td sudah direbus, aduk rata. Lalu masukan air matang. Beri garam, gula dam kaldu jamur. Aduk rata kembali. Masak terus beberapa saat. Terakhir masukan bunga pepaya rebus, aduk rata kembali. Masak sampai air asat. Koreksi rasa. Angkat.