Mama's Fried Chicken

Beberapa kali buat fried chicken selalu aja salah. Tapi alhamdulillah kali ini berhasil crispy dan dalemnya lembut. Sampai sore juga masih garing tepungnya dan gak keras. Ada mungkin yang punya resep fried chicken juga? Share yaaa... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Mama's Fried Chicken
Beberapa kali buat fried chicken selalu aja salah. Tapi alhamdulillah kali ini berhasil crispy dan dalemnya lembut. Sampai sore juga masih garing tepungnya dan gak keras. Ada mungkin yang punya resep fried chicken juga? Share yaaa... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih dan masukan ke dalam bahan rendaman, kurang lebih 2 jam atau untuk hasil yang lebih baik dapat di simpan semalaman.
- 2
Siapkan adonan bahan pelapis dan juga air es. Masukan ayam yang telah direndam bumbu ke dalam bahan pelapis, lalu celupkan ke air es. Terakhir gulingkan kembali ke bahan pelapis sambil dicubit agar tepung menempel sempurna. Lalu ketuk ayam agar bagian sisaan tepung berkurang, sehingga tidak mengotori minyak saat menggoreng.
- 3
Goreng ayam ke dalam minyak yang telah panas, balik ke sisi lainnya jika sisi satunya telah berwarna kuning keemasan. Angkat ayam apabila telah mengeluarkan aroma khas fried chicken.
Resep Serupa
-
Fried chicken ala mama Fried chicken ala mama
Awalnya karena sudah tidak kerja, terus buka jualan ayam ciken, dan kebetulan anakku suka tapi agak boros ya beli terus.. Mega Afif -
Fried Chicken Ala Mama Maudy Fried Chicken Ala Mama Maudy
Ga ribet bikinnya juga ga macem2 bumbunya. #BerburuCelemekEmas#AyamDibedaki#AhlinyaAyam Mama Maudy -
Fried Chicken Fried Chicken
Pagi ini buat fried chicken karena anak saya suka banget.Dia selalu bilang "Mama aku mau makan nasi pakai chicken nuget and dudas"🤭Anak saya bilang fried chicken itu chicken nuget, dan bilang saos sambal itu dudas🤭😁Semoga resep ini bermanfaat🙏 Mama Zubair -
Fried Chicken Fried Chicken
This chicken is so nyummy, hampir mirip kfc kalo menurut aku. ini bukan pertama kali aku bikin fried chicken tp daei beberapa resep fried chicken yg udah aku coba ini yg cocok. biasanya kalo buat makanan yg satu ini suka nggak mateng dalamnya. tp kali ini semuanya perfect. mulai dari rasanya hingga matangnya yg perfect luar dan dalam. okay langsung aja ke resepnya yaaa.... NAHID FADAQ -
Fried Chicken Fried Chicken
Bismillah..salah satu western food simple yg digemari mulai dr anak2 smp dewasa dari dulu sampai sekarang baik yg ala resto sampai pinggir2 jalan y Fried Chicken gaes..kayaknya bakalan susah tergusur makanan satu ini..cuma beda di tehnik / proses pembuatannya aja..ada yg ditepung bolak balik..ada yg cuma 1x penepungan tapi ditambah bumbu lain..yg dicari itu crispy nya y gaes🤭🤭semakin crispy semakin dicari🤣🤣kali ini mau bikin yg penepungan bolak balik..source : mb @naila_rizqa..Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13371343#WesternFood#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar11/2 lina NH -
Fried Chicken Fried Chicken
Ini request suami sama anak, dan alhamdulillah rasanya enak. Suami sampai bilang kalo ini lebih enak dari fried chicken langganan. Bisa di pake jadi menu berbuka dan sahur ya bu ibu 😬Source : xanderkitchen tehnovis -
Fried Chicken Fried Chicken
Om-ku dulu pernah punya outlet fried chicken, almost 7 years ago, coba2 deh resep beliau, pertama kali praktek alhamdulillah berhasil, krispi banget dan ga keras, boleh nih buat ide bisnis😃 Lita Apriani -
Fried Chicken Fried Chicken
Source : Sinthya DeviResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5342514-kentucky-fried-chicken-anti-gagal-renyah-crispy-tahan-8-jam?token=vhog48g8MLjFw49tK3W56cVeAnak saya suka sekali sm ayam tepung dan selalu beli..Sampai di satu hari, anak saya bilang ada sariawan di dlm mulut.. Setelah diperiksa dokter ternyata bukan sariawan tapi kelenjar air liur yg tersumbat dan dokter bilang bs hilang dgn sendirinya atau dioperasi..Melihat kondisi anak, saya dan suami memutuskan untuk menunggu hilang dgn sendiri nya dan stop makan ayam tepung krn menurut kami mungkin ada pengaruhnya bagi anak saya (berpengaruh atau tidaknya kami tdk tau pasti)..Alhamdulillah dlm waktu kurang lebih 3 bulan kelenjar itu hilang, lega sekali rasanya..Tetapi tiba2 anak saya mau makan ayam tepung lg, jadilah saya cari resepnya dan berusaha tidak pakai tepung bumbu instan..Sudah 3 resep yg saya coba untuk buat ayam tepung seperti ini dan ini resep ke 3 yg saya buat ke 3 kali nya karena penasaran bgt pingin tepungnya keriting seperti yg dijual..Alhamdulillah kali ini berhasil daaaan jadi favorit anak2 saya..Resep ini saya sesuaikan dgn selera saya dan saya skip cabe bubuk dan italian herbsnya krn ga punya, hehehe..Tips yg diberikan supaya ayam crispy dan bs keriting, ada di langkah-langkah terakhir yaaa..#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Fried Chicken Fried Chicken
Lebaran ini ga ada yg jual makanan dan pengen bgt makan fried chicken ala2. Recook resep @xander'skitchen yang di jamin anti gagal dan enak. SANSAN Recipe -
Fried Chicken Fried Chicken
Aroma wangi Fried Chicken nya menggugah selera👌Ayamnya kress renyah, gurih, crispy.Bumbunya meresap sampai ke daging dan crunchy diluar😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam#AntiRibet#PekanInspirasi#Friedchicken Seilla Alfrida -
Fried Chicken Fried Chicken
Walaupun minggu lalu ga bisa ikut Halbil CoDe dikarenakan kondisi badan yang masih belum memungkinkan dan ternyata pas Halbil kemarin ada cooking demo membuat fried chicken ala Kfc oleh mba @novia_82.Walaupun ga bisa liat langsung cooking demonya tapi saya penasaran dengan resepnya dan ternyata rasanya enak. Saya membuatnya berdasarkan stok bahan yang ada.Source resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/179803#CookpadCommunity_Depok#Cooksnap_Novi#ResepPenulisFavoritku Nuniek Wijayanti -
My Fried Chicken My Fried Chicken
Dikasih nama my Fried chicken karena chicken ala rinka 🤭🤭🥰Enak renyah diluar lembut dagingnya moist gurih dan berminyak. Sebenarnya sih kalau mau lebih gurih jgn skip kaldu bubuk gitu. Cuma saya mah pakai garam aja. Kalau teman-teman mau pakai kaldu bubuk tinggal kurangi setengah penggunaan garam. Oh ya saat Marinasi bisa menggunakan 1 buah jeruk nipis atau susu (pilih salah satu) kalau pakai jeruk tekstur lembut banget kalau pakai susu tidak selembut jeruk tetap ada tekstur tapi tidak keras dan sangat gurih,susu pakai uht / susu bubuk JANGAN PAKAI SKM nanti jadinya manis🤭🥰. Lebih baik Kalau punya bubuk bawang putih biar lebih meresap.saya gak punya jadi pakai bawang biasa.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha Rinka Loumitha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar