My Fried Chicken

Rinka Loumitha
Rinka Loumitha @Rinka94
Bandung Selatan

Dikasih nama my Fried chicken karena chicken ala rinka 🤭🤭🥰
Enak renyah diluar lembut dagingnya moist gurih dan berminyak. Sebenarnya sih kalau mau lebih gurih jgn skip kaldu bubuk gitu. Cuma saya mah pakai garam aja. Kalau teman-teman mau pakai kaldu bubuk tinggal kurangi setengah penggunaan garam. Oh ya saat Marinasi bisa menggunakan 1 buah jeruk nipis atau susu (pilih salah satu) kalau pakai jeruk tekstur lembut banget kalau pakai susu tidak selembut jeruk tetap ada tekstur tapi tidak keras dan sangat gurih,susu pakai uht / susu bubuk JANGAN PAKAI SKM nanti jadinya manis🤭🥰. Lebih baik Kalau punya bubuk bawang putih biar lebih meresap.saya gak punya jadi pakai bawang biasa.
#pejuanggoldenapron2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#reseploumitha

My Fried Chicken

9 orang berencana membuat resep ini

Dikasih nama my Fried chicken karena chicken ala rinka 🤭🤭🥰
Enak renyah diluar lembut dagingnya moist gurih dan berminyak. Sebenarnya sih kalau mau lebih gurih jgn skip kaldu bubuk gitu. Cuma saya mah pakai garam aja. Kalau teman-teman mau pakai kaldu bubuk tinggal kurangi setengah penggunaan garam. Oh ya saat Marinasi bisa menggunakan 1 buah jeruk nipis atau susu (pilih salah satu) kalau pakai jeruk tekstur lembut banget kalau pakai susu tidak selembut jeruk tetap ada tekstur tapi tidak keras dan sangat gurih,susu pakai uht / susu bubuk JANGAN PAKAI SKM nanti jadinya manis🤭🥰. Lebih baik Kalau punya bubuk bawang putih biar lebih meresap.saya gak punya jadi pakai bawang biasa.
#pejuanggoldenapron2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#reseploumitha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi:
  2. 1 kgayam
  3. 750 mlair susu (uht atau air tambah 4 SDM susu bubuk)
  4. sdtgaram
  5. 1 sdtmerica
  6. 1/4 sdtoregano
  7. 1/4 sdtbasil
  8. Sejumputcengkeh
  9. 1 SDmbawang putih halus
  10. Tepung:
  11. 35 SDMterigu
  12. 7 SDMmaizena
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtboncabe (optional kalau suka pedas)
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtoregano
  17. 1/4 sdtbasil

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi: campur semua bahan simpan di dalam plastik tertutup rapat. Diamkan di kulkas (Bukan Freezer ya) semalaman.

  2. 2

    Tepung: Campur semua bahan. Tiriskan ayam lalu gulingkan di terigu remas remas.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak api besar. Harus terendam ayamnya. Kalau udah Setengah matang bolak balik biar warnanya bagus. Angkat. Sajikan dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinka Loumitha
Rinka Loumitha @Rinka94
pada
Bandung Selatan
Mom of two daughter 👨‍👩‍👧‍👧Audrey and CarolinLove baking and cooking🍮🥧🥗🍲Tx for cook and share my recipe🍰🎂🍨🍱Follow me on ig/FB 📱Rinka LoumithaAnd my channel 🎞️🎥YouTube Rinka Loumitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa