Karipap pusing

Name: Karipap pusing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 25 gr mentega putih; 40 gr margarin; 140 ml air dingin; 1/2 sdt garam; 150 gr tepung terigu; 50 gr mentega putih; 40 gr margarin; 200 gr daging ayam; 300 gr kentang; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula pasir; 3 sdt bubuk kari instan; secukupnya Air

Arina Ulfa Faiza @arinaulfafaiza

Malang

Renyahnya.. MasyaAllah. Suami sampek gak mau makan nasi, katanya ini enak banget, bikin ketagihan. Bikin siang, malam udah ludes tinggal cerita😂😂, nah, wajib dicoba nih bunda, biar lebih jelas langkah2 membuatnya, saya videokan di sini ya, 👉https://youtu.be/hqn0heX14JU

Lebih banyak

Karipap pusing

Arina Ulfa Faiza @arinaulfafaiza

Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Adonan Kulit A
300 grtepung terigu
25 grmentega putih
40 grmargarin
140 mlair dingin
1/2 sdtgaram
Bahan Adonan B
150 grtepung terigu
50 grmentega putih
40 grmargarin
Bahan Isian
200 grdaging ayam
300 grkentang
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
2 sdtgula pasir
3 sdtbubuk kari instan
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Cara membuat secara langsung & lengkap bisa dilihat videonya di mari👉https://youtu.be/hqn0heX14JU
2

Terlebih dahulu, kita membuat isiannya. Ayam, kentang & bawang bombay dipotong dadu. Bawang merah & putih, iris2.
3

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, ayam & kentang. Kemudian air & bumbu rempah2 nya. Masak sampai air menyusut. Sisihkan sampai dingin.
4

Membuat kulit. Sediakan 2 wadah. Yang satu untuk mencampur adonan A, yg satunya untuk adonan B.
5

Uleni ringan masing-masing adonan sebentar. Lalu bulatkan dan masing-masing di tutup dengan plastik. Istirahatkan selam 10-15 menit.
6

Setelah diistirahatkan. Masing-masing adonan dibagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
7

Pipihkan adonan A, letakkan adonan B di dalam adonan A, lalu tutup Adonan B dengan Adonan A sampai menutupi sempurna (seperti membuat onde-onde)
8

Pipihkan/gilas dengan rolling pin, memanjang sampai tipis, gulung. Kemudian gilas kembali memanjang & gulung (2x proses gilas)
9

Iris setebal kira2 1 cm, kemudian pipihkan, isi dengan 1 sendok isian ayam kentang, tutup, pilin. Untuk karipap model bulat atau model ufo, ambil 2 lembar adonan kulit yang sudah dipipihkan, beri isian di atas selembar kulit, kemudian tutup dengan selembar lainnya, rekatkan pinggirnya dan pilin.
10

Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan.
11

Agar lebih memahami & tidak bingung, silakan simak langsung tutorial versi video di mari 👉https://youtu.be/hqn0heX14JU

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (8)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Arina Ulfa Faiza @arinaulfafaiza

pada 19 Februari 2019 03.03

Malang

ig @arinaulfafaiza & yt channel Arina Ulfa

Lebih banyak

Komentar (3)

Giovani Anggasta @giovanifen

06 Februari 2020 06.04

halo mba ini sampai besok hari masih garing kah?

Resep Serupa

Karipap pusing Karipap pusing

Sebenernya saya lagi cari resep2 kuker di website NCC. lha kok tiba2 matanya tertuju ke gambar karipap pusing inih... hihihihi lucu namanya ya.. langsung liat bahan semua siap. cuss bikin..Punya saya hasilnya ga mau mekrok. keknya gegara ga baca langkah dengan teliti. saya lipet bolak balik kek bikin pastry sheet padahal cuman disuruh sekali hihihihi. Kapan2 dicoba lagi yang bahan dan caranya plek ketiplek sama punya NCC. Resepnya saya copy paste juga dari sana http://ncc-indonesia.com/2013/12/curry-puff-a-k-a-pastel-singapura/. Cuman saya bikinnya 1/4 resep ajah. itupun jadinya buanyaaak.Cekidot ya.. dicoba juga.. hasilnya renyahhhh

🌷ferariani
Karipap pusing Karipap pusing

Karipap pusing/Curry puff/ pastel keong ini sering banget saya lihat di status wa bakulan teman saya yang di malaysia. Sebuah pastel berbahan puff (agak pastri) berisi ayam/daging/sayur bumbu kari. Mau beli jauh di malaysa, mau buat mager 🤭. akhirnya cuma bisa ngiler lihat status wa temen bersliweran. Beruntungnya saya, di kombes ada program #potBerbisik_Karipap yang memotivasi saya untuk buat karipap pada akhirnya. Dan taraaa... Terbitlah resep ini.Source : @Belvakitchen7#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id

AnisNayla
Karipap pusing Karipap pusing

Post minggu ke 9#PejuangGoldenApron2Untuk yg pertama kalinya mencoba berpusing2 membuat snack yg sama dengan pastel cuma cara buatnya aja yg berbeda yg ini bikinnya memang jd agak2 pusing hihihi..sy menggunakan resep ibu fatmah bahalwan tp untuk tekhnik menggiling sy lihat dr youtube cheef yongki gunawan tapi layer yg sy dapatkan kurang nyata entah sy salahnya dimana mungkin sy menggilasnya terlalu tipis,tp untuk rasa tetep endolitah..saya membuatnya hanya setengah dari resepnya ibu fatmah dan untuk bahan isiannya ada tambahan dari sy daging ayam dan daging sapi cincang biar tambah mantull..#CookpadCommunity_Depok

Esih Kurniasih
Karipap pusing Karipap pusing

Haiiii...selama ini saya penasaran dengan pastel ini,dari rasa sampai cara membuatnya. Akhirnya saya eksekusi juga deh dari pada penasaran terus menerus hehe. Bagi saya kudapan ini penuh dengan chalenge, karena salah2 bikin bisa jadi ruwas2 pada kuenya tidak keluar jadi kudu fokus n semangat hahaha. Walaupun ruasnya gak terlalu nampak tapi cukup puaslah buat saya yang baru pertama kali mencobanya,teman2 dirumah kudu coba juga ya heheSource : youtube calista kitchen#PejuangGoldenApron3#TimKitaSeru

Astria Sururiyah
Karipap pusing Karipap pusing

Udah lama gk makan yang berasa kari. Kali ini kangen sama karipap liat tetangga woro2 jualan karipan singapore. Harganya 5rb, mending bikin sendiri ajalah puas makannya dan yang pasti dapetnya banyak, bisa disimpan di freezer juga buat persediaan kalau sewaktu2 gk punya cemilan. 1 resep ini jadinya 15 biji ya mak dan semoga yg makan gk pusing, yuks dibuat supaya yg liat jg gk pusing.😁

yekti
Karipap pusing Karipap pusing

Penasaran dengan kue ini,,,udah banyak lihat resep jatuh pada resepnya bunda #mona alhamdulilah kulitnya crispy banget,,,buatnya sore sampai esoknya masih renyah,,,,

Sofia
Karipap pusing Karipap pusing

Yuk bikin ini😂, sy hanya nulis kulitnya saja, source @sobat dapur. Isinya bebas sesuai selera, disini sy isi sama dg isi pastel di resep sebelumnya..edisi males nulis😂😂

Yeyen Maryani
Karipap pusing Karipap pusing

Buat pastel karipap, karena masih ada sisa isian kroket kemaren sayang kalau gk kepake, jadi saya manfaatin buat pastel ajah, biar kemakan gk mubazir isianya resep kulit pake punya mba Anisa Ajeng#pastelkaripap#karipappusing#pastelkaripaprenyah

Tuti hantiyah
Karipap pusing Karipap pusing

#Recook_frielingga_sit#arisanrecookjabodetabek#cookpadcommunity_jakartaMinggu ini giliran resep2 punya mbk ling yang direcook.. bingung mau pilih yang mana.. resepnye kelihatan enak2 semua,akhirnya saya tertarik beberapa resep.. dan ini adalah salah satunya yang harus dicoba.. karipap pusing..Asal kue ini dari negara tetangga yaitu malaysia,kalo disini semacam pastel cuma ini agak unik karena kulitnya berlayer cantik gitu,lalu biasanya berisi sayuran yang diberi sedikit bubuk kari.Walopun baru pertama bikin tapi alhamdulillah bisa sukses berlayer kulitnya.. awet renyahnya.. sayangnya saya tidak pandai dalam membentuknya.. jadinya bentuk2nya ga sama.. hhee.... harus banyak latihan nih..Ouhya yang di share disini cara membuat kulitnya saja ya.. untuk isinya bisa sesuai selera.. kalo saya ini menggunkan isian tumisan wortel kentang tanpa daging cincang sudah enak kok 😅😅

Nana Hanif
Karipap pusing Karipap pusing

Setidaknya udah gak penasaran lagi walau bikinnya ribetttt...first trial bentuknya kurang memuaskan,next time coba lagi🌼resep dari ibu fatmah bahalwan..#berburucelemekemas#resolusi2019

Haryanti Andrie
Karipap pusing Karipap pusing

Lihat di Malaysia, ini karipap ada ulir di sisi sampingnya, rasanya juga renyah banget, udah 1 malam juga tetap renyah. Penasaran browsing resep ini di YouTube ketemu, cuma aku sudah lupa ditulis siapa. Cuma ingat resep dan cara buatnya. Soalnya gampang banget ini. Butuh telaten saja.

Joceline
Karipap pusing Karipap pusing

Pusing g waktu bikin?? G donk...kan dah minum panado* 😬😬😬 ini karipap kedua yg saya bikin...yg pertaama g puas...Krn hasil fotonya juga g menarik...jd bikin LG biar hati ini puas... Dan resep ini saya recook punya mb Fitri sasmaya...menrt saya ..asal takaran bahan pas..dan sesuai resep pasti jadi kok ini karipap pusing nya...POSTINGAN INI BIKIN KETAGIHAN!!WASPADALAH!! 🤣 🤣🤣 Bulan ini @cookinglover.id tuh ngajakin kita bedah resep (BERES) karipap pusing atau spiral cruff puff.. Resepnya ntr bisa diliat di cookpad aq yak klo ada yg mau ikutan buat...atau biar lbh afdol bisa liat resep mbak @fitrisasmaya trimaksih mbak @fitrisasmaya.. trimaksih @cookinglover.id disini aq bisa belajar banyak hal....#Beres_SpiralCurryPuff#BeresClover#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#karipap#PutriChristian#KapsulAjaib#Harikankeranaksedunia#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#CintaLuarBiasa@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookinglover.id

PutriChristian

Rekomendasi Resep Lainnya