عکسی از دستور شیرینی اسکار

شیرینی اسکار

راشین
راشین @cook_khoshmaze
تهران

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف سوئد هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید😘

شیرینی اسکار

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف سوئد هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید😘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

35 تا 40 دقیقه
6 نفر و بیشتر
  1. 100 گرمکره
  2. 50 گرمپودر قند
  3. 1/2 ق مهل ساییده
  4. 1/2 ق موانیل
  5. 150 تا 175 گرمآرد
  6. 150 گرمگردوی نگینی ریز
  7. 1 عددزرده تخم مرغ
  8. 1 عددسفیده تخم مرغ

مراحل تهیه

35 تا 40 دقیقه
  1. 1

    کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم.

  2. 2

    وقتی می گیم کره رو بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه ، دقیقا" منظور همین تصویری هست که می بینید

  3. 3

    بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم

  4. 4

    بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت

  5. 5

    از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم

  6. 6

    دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
    نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید.
    نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند.

  7. 7

    بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم

  8. 8

    حدودا 35 - 40 دقیقه  و با دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط فر

  9. 9

    از فر درآورده و در حالت ولرم  1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد. بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود.
    نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود

  10. 10

    نکته :  لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید.
    برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید.
    با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت (البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید).

  11. 11

    نوش جاااان ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
راشین
راشین @cook_khoshmaze
در
تهران

دستورهای مشابه