Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahbawang bombay iris panjang
  4. 1 buahdaun bawang potong 1cm
  5. 10 buahcabe rawit potong2
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 4 lembardaun jeruk iris halus
  8. 4 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. secukupnyaGula,garam,merica,kaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu kucuri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali,taburi ayam dgn garam dan diamkan lg beberapa menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng yg byk,goreng ayam hingga matang,angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan jahe dan daun jeruk,tumis hingga bumbu matang,masukan saus tomat,saus sambal,garam,merica,kaldu bubuk,aduk rata

  4. 4

    Masukan bawang bombay dan cabe potong,aduk rata hingga bawang dan cabe layu,beri air secukupnya,koreksi rasanya

  5. 5

    .jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr lalu masukan ayam,aduk rata dgn saus,angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

elva
elva @cook_5023303
Sy tambahin saos tiram & kecap manis

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa