Kaldu Tulang Ayam untuk MPASI

Cooksnap dari naranami untuk resep Kaldu Tulang Ayam untuk MPASI
Ayu Hilda Junaedi
Ayu Hilda Junaedi @ayuhilda
Cirebon
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTulang Dada Ayam
  2. 1 buahWortel
  3. 1 batangSereh
  4. 1 lembarDaun Salam
  5. 1/2 buahBawang Bombay
  6. 1 SiungBawang Merah
  7. 1 SiungBawang Putih
  8. 1 batangDaun Bawang
  9. 1 batangDaun Seledri
  10. 1/2 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang dada ayam. Rebus sebentar, buang airnya.

  2. 2

    Potong-potong Wortel, Daun seledri, daun bawang, bawang bombay.

  3. 3

    Kupas bawang merah dan putih. Biarkan utuh saja.

  4. 4

    Geprek Jahe, dan sereh.

  5. 5

    Siapkan air di panci. Saya 1/2 panci ukuran kecil. Panaskan.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan semua bahan ke dalam panci.

  7. 7

    Tutup panci. Kecilkan api.

  8. 8

    Tunggu hingga air berkurang. 1 - 1,5 Jam.

  9. 9

    Saring. Buang semua bahan dan rempah.

  10. 10

    Dinginkan air kaldu. Seletah dingin bisa dimasukkan ke dalam plastik ziplock kecil per porsi.

  11. 11

    Masukkan dalam freezer. Tahan 2 bulan. Dalam chiller hanya tahan 1 minggu.

  12. 12

    Jika mau digunakan. Turunkan air kaldu dari freezer ke chiller. Lalu bisa langsung digunakan membuat bubur di akhir ketika nasi sudah hampir menjadi bubur. Atau hangatkan di dalam kukusan/magic com dan gunakan untuk mengatur tekstur kekentalan MPASI.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Hilda Junaedi
Ayu Hilda Junaedi @ayuhilda
pada
Cirebon
newbie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam bakar pedas manis Putri Nurul fatma
  2. Bolu pandan aina
  3. Baso Aci almanda
  4. Udang Keju (stok frozen) Dapur Air
  5. Nasi Tiwul Goreng Icaa
  1. Dessert Cup Oreo dwight claudia
  2. MPASI 4* Baby 7m28d Isti Fitria
  3. MPASI 4* Baby 7m29d Isti Fitria
  4. Tiramisu Cup Pudding Regal dwight claudia