Potato Bread

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

❤️7
Source : Desy Adriansyah
Fav ku roti kentang yang super empuk dan lembut 🤤 akhirnya bisa bikin sendiri di rumah 🤭 byebye toko roti 😂😂🤭😁
Ternyata bikinnya gampang.. 😍
Oiya untuk isian Rotinya saya bikin 3x resep 🤭 sebenernya 1 resep aja cukup sih 🤭
Yuk Bikin lah 💃
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Potato Bread

❤️7
Source : Desy Adriansyah
Fav ku roti kentang yang super empuk dan lembut 🤤 akhirnya bisa bikin sendiri di rumah 🤭 byebye toko roti 😂😂🤭😁
Ternyata bikinnya gampang.. 😍
Oiya untuk isian Rotinya saya bikin 3x resep 🤭 sebenernya 1 resep aja cukup sih 🤭
Yuk Bikin lah 💃
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 50 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 50 grkentang kukus, haluskan (me : 80 gr)
  4. 3 grragi instant
  5. 35 grgula pasir
  6. 5 grsusu bubuk (me : 10 gr)
  7. 1 buahkuning telur
  8. 70 mlsusu cair dingin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 18 grmargarin
  11. Isian :
  12. 30 grkeju cheddar parut (me : 175 gr)
  13. 30 grsusu bubuk (me : 90 gr)
  14. 30 grmargarin (me : 90 gr)
  15. 15 grterigu (me : 45 gr)
  16. 70 grgula pasir/gula halus (tambahan saya)
  17. Taburan :
  18. Sesuai selerakeju cheddar parut
  19. Olesan :
  20. Secukupnyasusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : sangrai terigu kurleb 5 menit (gk di sangrai juga gpp) pakai api kecil aja, sambil di aduk" biar gk gosong, Angkat. Kemudian siapkan wadah dan campur semua bahan isi, aduk rata... Sisihkan

  2. 2

    Roti : Campur semua bahan roti, kecuali margarin dan garam.. Ulen hingga setengah kalis.. Kemudian tambahkan margarin dan garam nya.. Ulen hingga kalis elastis(saya pake hand mixer pengaduk spiral).. Lalu bulatkan dan diamkan selama 30 menit tutup dengan plastik/ kain(Adonan saya kelembekan 🤭🙏)

  3. 3

    Setelah 30 menit, tinju adonan dan ulen sebentar agar udara dalam adonan ya keluar...

  4. 4

    Kemudian bagi"adonan @40 gr, kemudian bulatkan dan pipihkan (saya pake rolling pin dan di meja kerja taburi terigu) lalu beri isian, bulatkan kembali dan susun di loyang yang sudah di oles margarin tipis".. Lakukan hingga adonan habis.. Kemudian istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang... Oles roti dengan susu cair dan beri taburan keju

  6. 6

    Kemudian oven selama 20-30 menit pakai api sedang cenderung kecil, hingga matang, sesuaikan oven masing"(saya pakai otang, kurleb 45 menit)...NOTE : selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan adonan 😁 setelah roti matang, Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang 😍💃

  7. 7

    Ini serat dan penampakan isinya 🤭.. Selamat mencoba 😍💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa