Semur Tahu Kentang Betawi ala Rudy Choirudin

Roschelle Kitchen
Roschelle Kitchen @cook_8544280
Somewhere in the world

Ngiler banget pas lht resep ini di ig @rasasayange by Rudy Choirudin apalg sy emg penggemar semur. . Lgs aja cobain masak n ternyata rasanya mantepp bingits. . Makasih resepnya Chef Rudy. . 👍

Semur Tahu Kentang Betawi ala Rudy Choirudin

Ngiler banget pas lht resep ini di ig @rasasayange by Rudy Choirudin apalg sy emg penggemar semur. . Lgs aja cobain masak n ternyata rasanya mantepp bingits. . Makasih resepnya Chef Rudy. . 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhtahu putih (potong segitiga, goreng)
  2. 500 grkentang agk kecil (belah 4 bgn)
  3. 1 btgkayu manis
  4. 5 bhcengkeh (sy skip)
  5. 1/4 bhpala (diparut)
  6. 200 mlkecap manis (sy hanya pk 100ml kecap Bango,tkt kemanisan)
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtdesaku kunyit bubuk
  9. 750 mlair
  10. 2 sdmbawang goreng
  11. 4 sdmminyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 cmjahe (sy skip krn kelupaan)
  15. 3 btrkemiri
  16. 1/4 sdtjintan bubuk
  17. 1 sdmDesaku Ketumbar Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan kecap, masak sampai berbuih

  2. 2

    Tambahkan air, kayu manis, cengkeh pala, garam dan kunyit bubuk, masak hingga air mendidih

  3. 3

    Masukkan tahu, kentang dan 2 sdm bawang goreng

  4. 4

    Masak terus dgn api kecil hingga air menyusut dan warna kuah pekat/gelap lalu angkat dan sajikan, taburi dgn bawang goreng.

  5. 5

    Makan yuk! Hm... Nikmatnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roschelle Kitchen
Roschelle Kitchen @cook_8544280
pada
Somewhere in the world
My name is Rose 🌹I'm a mom of a pretty Princess "Michelle".. together we make "Roschelle Kitchen"We love to try new recipes coz we love cooking & eating 🍳🍴😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa