Semur Tahu Kentang Betawi ala Rudi Choirudin

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
Bekasi, Jawa Barat

Ini kedua kali masak semur betawi dan akhirnya sukses 😊 Biasanya kemanisan tapi ini alhamdulillah pas. Mudah dan praktis lagi. Resep disesuaikan dengan stock yg ada 😁 Semoga bemanfaat 😄
Source : Roschelle Kitchen

Semur Tahu Kentang Betawi ala Rudi Choirudin

25 orang berencana membuat resep ini

Ini kedua kali masak semur betawi dan akhirnya sukses 😊 Biasanya kemanisan tapi ini alhamdulillah pas. Mudah dan praktis lagi. Resep disesuaikan dengan stock yg ada 😁 Semoga bemanfaat 😄
Source : Roschelle Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahtahu putih - potong & goreng (saya 4 tahu coklat)
  2. 500 grkentang (saya 3 buah kentang, potong-potong & goreng)
  3. 1 batangkayu manis (saya 1/4 batang)
  4. 5 buahcengkeh (saya skip)
  5. 1/4 buahpala - diparut
  6. 200 mlkecap manis (saya 3 sdm - sesuai selera)
  7. 1 1/2 sdtgaram - sesuai selera (saya penyedap rasa ayam)
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 750 mlair (secukupnya)
  10. 2 sdmbawang merah goreng
  11. 4 sdmminyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 5bawang putih (saya 4 bawang putih)
  14. 3 cmjahe (saya 1 cm)
  15. 3 butirkemiri
  16. 1/4 sdtjinten bubuk
  17. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan secukupnya air, kecap, garam, kayu manis, pala dan kunyit. Tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan kentang dan tahu. Aduk-aduk hingga matang merata. Cek rasa. Angkat. Taburi bawang merah goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa