Udang Saus Asam Manis

Ulfa Aulia
Ulfa Aulia @ulfamemasak_
Special Region Yogyakarta

buibuk pasti udah tau kan ya Gunung Kidul terkenal dengan olahan laut (udang, kepiting kecil) yg biasanya digoreng kering dan dijual di area pantai itu, nah weekend kemarin saya dari sana dan ini ada sisa udang goreng tepung, karena ga habis dicemilin akhirnya saya berpikir gimana caranya biar tetep kemakan ga mubadzir, jadilah ide buat dibikin saus biar maknyus

Udang Saus Asam Manis

7 orang berencana membuat resep ini

buibuk pasti udah tau kan ya Gunung Kidul terkenal dengan olahan laut (udang, kepiting kecil) yg biasanya digoreng kering dan dijual di area pantai itu, nah weekend kemarin saya dari sana dan ini ada sisa udang goreng tepung, karena ga habis dicemilin akhirnya saya berpikir gimana caranya biar tetep kemakan ga mubadzir, jadilah ide buat dibikin saus biar maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. udang goreng tepung
  2. 1/2 butirtomat
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay ukuran sedang
  5. 1 sdmtepung maizena dilarutkan
  6. saos sambal (saya pake Jawara)
  7. saos tomat (saya pake Indofood)
  8. gula
  9. garam
  10. lada putih bubuk
  11. air
  12. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih dan bawang bombay

  2. 2

    Potong dadu tomat

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan potongan tomat

  4. 4

    Beri gula, garam, dan merica sesuai selera

  5. 5

    Tambahkan saos tomat, saos sambal dan air secukupnya

  6. 6

    Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental

  7. 7

    Masukkan udang dan tumis sampai saus merata sambil koreksi rasa

  8. 8

    Udang saus asam manis siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Aulia
Ulfa Aulia @ulfamemasak_
pada
Special Region Yogyakarta
jarang menggunakan takaran-lebih mengandalkan 'feeling', jarang melakukan 'platting'-foto biasanya langsung fresh from the kompor✌️😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa