Nugget Pisang

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Source : Mbak Sekar Ayudya Pertiwi

Udah kelewat hits tapi baru sekarang mau nyobain resep ini, setelah beberapa waktu lalu nyobain nugget pisang kekinian yang cukup terkenal.
Di tempat saya merantau tidak ada outletnya, daripada harus nyebrang pulau lagi buat menikmati camilan ini saya putuskan untuk membuat sendiri.
Bahan-bahannya cukup mudah, ditambah lagi harga pisang raja disini murah meriah dan kualitasnya bagus semakin semangat buat mencobanya.
Nb : Kalau tidak langsung digoreng, boleh disimpan di wadah tertutup dan ditaruh freezer bisa lebih tahan lama.

Pekan 8 : 25 Feb - 3 Mar 2019 : Nugget Pisang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Nugget Pisang

Source : Mbak Sekar Ayudya Pertiwi

Udah kelewat hits tapi baru sekarang mau nyobain resep ini, setelah beberapa waktu lalu nyobain nugget pisang kekinian yang cukup terkenal.
Di tempat saya merantau tidak ada outletnya, daripada harus nyebrang pulau lagi buat menikmati camilan ini saya putuskan untuk membuat sendiri.
Bahan-bahannya cukup mudah, ditambah lagi harga pisang raja disini murah meriah dan kualitasnya bagus semakin semangat buat mencobanya.
Nb : Kalau tidak langsung digoreng, boleh disimpan di wadah tertutup dan ditaruh freezer bisa lebih tahan lama.

Pekan 8 : 25 Feb - 3 Mar 2019 : Nugget Pisang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang (500 gram)
  2. 2 butirtelur
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanili
  8. Bahan celupan :
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan pelengkap :
  12. Secukupnyatepung panir
  13. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah lalu lumatkan pisang, jangan terlalu lembut supaya ada sensasi pisangnya sewaktu digigit.

  2. 2

    Campur pisang dengan gula pasir lalu aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan telur, baking powder, susu bubuk, vanili dan tepung terigu.

  4. 4

    Di sela-sela mengaduk, panaskan kukusan yang sudah diberi lap/serbet bagian penutupnya. Supaya uap airnya tidak menetes.

  5. 5

    Aduk sampai tercampur rata semua bahan tadi.

  6. 6

    Siapkan loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti dan dioelsi margarin. Lalu tuang sampai adonan habis.

  7. 7

    Kukus selama 15-20 menit.

  8. 8

    Setelah matang, dinginkan sebentar. Selanjutnya potong-potong sesuai selera.

  9. 9

    Untuk adonan pencelupnya, cukup campurkan tepung terigu + air sampan adonan tidak terlalu encer. Celupkan nugget ke dalam larutan terigu lalu balur ke tepung panir sambil sedikit ditekan-tekan.

  10. 10

    Simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es sebentar supaya tepung panir menempel sempurna.

  11. 11

    Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng nugget hingga keemasan.

  12. 12

    Setelah digoreng lalu tiriskan. Tunggu agak dingin dan beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar (4)

srirahayu
srirahayu @cook_15645280
Baking powder sama soda kue sama atau beda bun

Resep Serupa