Crispy Chicken Steak

54 orang berencana membuat resep ini
Nindy Anjani
Nindy Anjani @Anjaninindy
Tangerang

Resep simple buat menu sarapan, yg mau makan steak enak tapi dengan bahan seadanya, boleh di coba resep ini
#Sarapanku #cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 potongdaging dada ayam
  2. Jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaLada bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. Baluran tepung :
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Bahan saus :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sachetsaus tiram
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Secukupnyakaldu bubuk
  18. Secukupnyagula pasir
  19. 1 sdmtepung maizena dilarutkan 100ml air putih matang
  20. Minyak untuk menumis
  21. 200 mlair matang
  22. Pelengkap :
  23. Wortel rebus,, buncis rebus, kentang goreng
  24. sesuai seleraAtau boleh tambah sayuran lain

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri dada ayam dengan air jeruk nipis 10 menit, lalu cuci bersih, taburi dengan garam dan lada bubuk, setelah itu iris menjadi 4 bagian, pukul" sampai tipis dan melebar

  2. 2

    Baluri ayam dengan campuran tepung, baluri dengan kocokan telur, lalu baluri dengan tepung lagi sambil di cubit" agar membentuk tekstur krispy (kalo mw praktis lagi, campuran tepung diatas boleh diganti dengan tepung bumbu kemasan yg sudah jadi)

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sampai matang

  4. 4

    Cara membuat saus, cincang bawang putih (boleh ditambah bawang bombay), panaskan minyak, lalu tumis bawang sebentar, setelah itu masukkan saus tiram, masak sebentar, lalu tuang air, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.. masak sampai mendidih, lalu test rasa, jika sudah pas, tuang air tepung maizena, masak hingga kekentalan pas, matikan api

  5. 5

    Sajikan steak ayam dengan pelengkap wortel, buncis dan kentang goreng dengan saus steak diatasnya... selamat mencoba

  6. 6

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nindy Anjani
Nindy Anjani @Anjaninindy
pada
Tangerang
Happy Wife 👩‍🍳 Happy Cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya