Terong balado ini adalah salah satu menu favorit saya saat kos dulu. Klo bikin pasti banyak karena makannya sering bareng dengan teman-teman kos lainnya. Belanja & masaknya juga bareng terutama saat libur kuliah. Berasa banget kebersamaan kita saat itu. 1 rumah kos ada 10 orang yang nempatin, kebayangkan ramenya 😄. Belum lagi klo ada acara ultah, sambal terong ini juga menjadi salah satu menu masakan yang kita masak diantara menu-menu yang lain. Sederhana tapi menggugah selera dan juga pas untuk kantong anak kos saat itu 😁. Sambalnya udah saya modifikasi sedikit dengan tambahan teri nasi asin dan tanpa bawang putih. Klo dulu cuma sambal biasa aja (cabe, bawang merah putih & tomat), itupun rasanya udah nikmat banget. Apalagi ini ditambah dengan teri nasi, bisa habis nasi sebakul deh 😜. Jadi pengen back to memories when I was still on college. Kangen semua temen-temen dulu yang sebagian ga ada kabarnya lagi. Semoga kalian semua selalu sehat wal'afiat dan dalam lindungan Allah SWT. Aamiin 😘😍❤❤
.
.
#BringBackMemories
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#terongteribalado
#sambalterongteri
#ResepHadleny